- czerwony pomidor
- pomarańczowy pomidor lima
- garść posiekanego szczypiorku
- suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
- suszone oregano
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Umyte i osuszone pomidory kroimy na plastry, układamy na talerzu, posypujemy szczypiorkiem, suszonymi pomidorami, oregano i doprawiamy.
obowiązkowo polane oliwą z oliwek z 1 tłoczenia na zimno o niskiej kwasowości 0,2% i posypane oliwkami a zamiast szczypiorku używam pokrojonego selera naciowego. Używam też gotowej przyprawy greckiej bez soli skład: cebula,rozmaryn,bazylia,papryka,oregano,szałwia,mięta ogrodowa
OdpowiedzUsuń