Zupa z soczewicą, ciecierzycą i pomidorami z makaronem

Staram się planować posiłki i zakupy z tygodniowym wyprzedzeniem. Dzięki temu mogę spokojnie zastanowić się nad menu na nowy tydzień, a mój koszyk z zakupami jest zapełniony tylko tym, co potrzeba. Zawsze zabieram ze sobą do sklepu listę zakupów i przy kasie nie spotyka mnie zaskoczenie. 

Uwielbiam robić zakupy. Mięso jem maksymalnie 1 raz w tygodniu, ale zupełnie nie odczuwam jego braku w moim menu. Zastępuję je strączkami takimi jak soczewica, ciecierzyca czy wszelkiego rodzaju fasole. Komponuję posiłki kolorowe, zdrowe i niedrogie, często na dwa dni. 

Ten przepis na zupę przygotowałam ze składników, jakie akurat miałam w domu i to była moja najlepsza spontaniczna zimowa zupa, wchodzi na stałe do mojego menu. Jedynie będę zmieniać rodzaje makaronu :) Pychotka!

Ekspresowy makaron z pieczarkami i brokułami

Przedstawiam Wam dzisiaj przepis na ekspresowy makaron z pieczarkami i brokułami. Bardzo syte danie, które przygotujcie w bardzo krótkim czasie! Makaron Chow Mein Noodles kupuję zawsze w Lidl, jest naprawdę dobry. To nie jest post reklamowy, lubię dzielić się z Wami sprawdzonymi produktami. 

Sałatka z kuskusem, czerwoną fasolą i papryką

Czy lubicie kaszę kuskus? W tym tygodniu często z niej korzystam, bo jest szybka w przygotowaniu i inspiruje mnie do tworzenia nowych przepisów na sałatki. 

Dzisiaj na śniadanie przygotowałam sałatkę z kaszy kuskus z czerwona fasolą i papryką. Aby było kolorowo wybrałam żółta paprykę. Kolejne kolory to czarne oliwki i biała, grecka feta. Nie zabrakło czegoś do chrupania, czyli orzechów włoskich, które świetnie smakują w takim połączeniu. 

Było to na tyle udane połączenie, że dzielę się z Wami przepisem na sałatkę z kaszy kuskus, kolejną już zresztą! Smacznego!

Sałatka z kuskusem, papryką, ogórkiem i fetą

Dzisiaj przedstawiam Wam kolejny pomysł na posiłek do pracy. Czym wypełnić lunchbox? Najchętniej zabieram do pracy sałatki, bo są pożywne, kolorowe i naprawdę szybkie do przygotowania w domu. Ponadto można zrobić więcej i mieć zaplanowane posiłki na więcej niż jeden dzień. 

Jest zima, ale w sklepach znajdziemy podstawowe warzywa, które świetnie nadają się do sałatek. Nie zapominajmy o kaszach, które są zdrowe i bardzo syte. Najczęściej ostatnio kasza kuskus jest w moich sałatkach, chrupiące warzywa i wyrazisty w smaku ser. Do takiego bogatego trio wystarczy już tylko dobrej jakości oliwa z oliwek oraz suszone zioła śródziemnomorskie, a zamiast pieprzu czarnuszka.

Zimowe koktajle

Zima w pełni, mam nadzieję, że u Was też pięknie i biało. Na zimowe śniadanie warto zmiksować sobie koktajl owocowy lub owocowo-warzywny, samo zdrowie i dodaje energii na cały dzień! W zimie królują cytrusy, dlatego też koktajle zimowe będą pomarańczowe! Ale to tylko jeden z wielu składników.  Będą suszone śliwki i cynamon także. Gotowi na zimowe koktajle? To miksujemy dla zdrowia i urody!

Sałatka owocowa z migdałami

Przez cały rok staram się jeść sporo owoców, a Wy? Gdy nadchodzi styczeń z przyjemnością jem pyszne, słodkie i soczyste pomarańcze prosto z sycylijskich sadów. Dzisiejsze śniadanie było owocowe i egzotyczne. W sałatce owocowej jest wszystko co lubię! Sałatka owocowa z migdałami to przepis na udany dzień.

Sałatki owocowe można przygotować o każdej porze roku, teraz pomarańcze smakują najlepiej. Wybierajcie w sklepach odmianę, która osobiście uwielbiam - to małe, przeznaczone na sok pomarańcze sycylijskie. W koktajlach smakują równie dobrze! 

Rosół wegetariański

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na wyśmienity rosół wegetariański, którego smak jest niepowtarzalny i zdecydowanie wyjątkowy. Rosół bez grama mięsa, za to z suszonymi grzybami, czosnkiem i sosem sojowym. Cudowny smak, niepowtarzalny kolor , to przepis na naprawdę wyjątkowy rosół!

Przygotowałam ten wegetariański rosół po raz pierwszy, ale wiem, że już nigdy nie powrócę do wersji mięsnej. Aromatyczny, idealnie rozgrzewający! 

Koktajl bananowy z czerwoną pomarańczą i burakiem

Już są! Moje ukochane, sycylijskie i słodziutkie pomarańcze! Czekam na nie przez cały rok, a gdy już są jem tyle ile się da. Są soczyste, słodkie i idealnie smakują w każdej postaci. Najczęściej jem na surowo jako przekąskę lub w postaci koktajlu. Koktajl bananowy z czerwoną pomarańczą i burakiem smakuje cudownie i zdrowo, bo dodałam do smaku nieco miodu. Pyszny koktajl w środku zimy to jest to! Moc witamin! 

Aby dodać więcej włoskiego smaku koktajl podałam z chrupiącymi migdałami, które idealnie komponują się z pomarańczą.