niedziela, 11 listopada 2018

Najlepsze polskie przepisy

Z okazji 100. Rocznicy Odzyskania Niepodeległości RP przygotowałam dla Was najlepsze i najpopularniejsze polskie przepisy, które znajdziecie na blogu.



Najlepsze polskie przepisy

Czy można zrobić w domu jogurt i ser?

Do świąt Bożego Narodzenia pozostał nieco ponad miesiąc, ale już teraz warto zastanowić się, co kupić najbliższym na prezent. Jaki podarunek wybrać, aby obdarowana osoba była zadowolona i korzystała z niego? Jaki prezent warto kupić dla kogoś, kto lubi zdrowo się odżywiać i przy tym dobrze się bawić! Co kupić osobie lubi jeść i kontroluje skład produktów, dba o zdrowie swoje i najbliższych? Jak produkt sprawi radość osobie, która w domu lubi sama produkować np. domowe sery, jogurty? Czy istnieje na rynku produkt, który spełnia wszystkie powyższe wymagania? W poszukiwaniu inspiracji odwiedziłam sklep internetowy https://sklep.puregreen.pl/

W mojej diecie zdecydowanie więcej jest jogurtów i serów niż mięsa i wędlin. Bardzo lubię przygotowywać domowe koktajle owocowe i warzywne przez cały rok. Sery to moja wielka miłość, zwłaszcza włoskie. Mozzarella, grana padano i parmezan to produkty, które często wykorzystuję do moich dań. Zdarza się jednak, że mam ochotę na ser lub koktajl, a w domu ich nie mam.

Czy w domu łatwym sposobem można zrobić własny jogurt lub ser?


Okazuje się, że wszystko jest możliwe. Na polskim rynku pojawił się bowiem specjalny zestaw do produkcji sera i jogurtu marki YogurBerry https://sklep.puregreen.pl/zestaw-do-produkcji-sera-i-jogurtu-yogurberry.html Na uwagę zasługuje bardzo nowoczesny design Jogurtownicy Yogurberry, dostępnej w kolorach: białych, różowym, ciemnoróżowym i limonkowym. Jogurtownica kształtem przypomina kartonik na mleko. Dzięki dostępnym kolorom możemy wybrać ten, który najbardziej będzie pasował do kuchni. W skład zestawu wchodzą:

  • jogurtownica do produkcji jogurtu;
  • foremka do sera;
  • zestaw startowy bakterii jogurtowych.


czwartek, 8 listopada 2018

Kanapki z pastą z awokado, z jajkiem i dwoma serami

Dawno nie jadłam awokado. Czekało na parapecie kilka dni na swoją kolej. Awokado najlepiej smakuje mi przygotowane w formie pasty z jajkiem na twardo. 

Przygotowałam dzisiaj kanapki z pastą z awokado z jajkiem, do której dodałam dwa sery: wyrazisty grana padano i delikatny serek capri. To było naprawdę udane śniadanie!



Kanapki z pastą z awokado, z jajkiem i dwoma serami


wtorek, 6 listopada 2018

Koktajl bananowy z marakują

Tak bardzo lubię koktajle! Ostatnio powstał kolejny przepis, tym razem z nutką egzotyki, bo z dodatkiem marakui. Marakuja moim zdaniem w smaku nieco przypomina agrest. Świetnie smakuje z jogurtem, miodem i płatkami owsianymi.

Tym razem marakuję połączyłam z bananem i powstał bardzo smaczny koktajl bananowy z marakują. Jesień za oknem, a smak koktajlu iście egzotyczny. Na zdrowie!


Koktajl bananowy z marakują

niedziela, 4 listopada 2018

4 proste obiady na listopad

Piękną mamy jesień w tym roku, prawda? Wiem, że sporo osób, które spędziło kilka lat w Polsce tęskni za polską, złota, jesienią.

Zauroczona kolorami naszej pięknej jesieni złotej i polskiej przygotowałam najlepsze obiady na listopad. Barwy jesienne, a dania? Rozgrzewające, pyszne i bardzo proste w przygotowaniu. Koniecznie musicie wypróbować wszystkich moich 4 przepisów dla Was! Miłego gotowania i pochwalcie się efektami Waszej pracy na fanpagu Mojej smacznej kuchni


4 proste obiady na listopad

niedziela, 28 października 2018

Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i grana padano

Czy brakuje Wam czasem pomysłów na nowe dania? Jeśli tak zachęcam do skorzystania z mojego nowego przepisu na danie makaronowe w 7 minut! Cienki makaron, który z pewnością znacie - tagliatelle, szpinak baby, malutkie pieczarki i starty grana padano. To jedno z moich ulubiony dań z makaronem w roli głównej.

Lubię dobrej jakości makaron, wiec nie oszczędzam wybierając ten najlepszy i najsmaczniejszy. Tym razem wybrałam tradycyjny jajeczny oraz zielony z dodatkiem szpinaku. To danie jest idealne na jesienne posiłki. 


Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i grana padano

3 przepisy na bajecznie smaczne ciasta

Zbliża się ważne przyjęcie, a Ty nadal nie wiesz, jakie ciasto przygotować dla gości? A może pragniesz zjeść coś smakowitego w niedzielne popołudnie do kawy? Sprawdź nasze 3 najsłodsze przepisy!

Brownie z kremem orzechowym

Tego ciasta nie może zabraknąć w najsłodszym zestawieniu. Jest cudownie delikatne i rozpływa się w ustach, a jego przygotowanie wcale nie jest takie trudne. Na ciasto potrzebne będą: łyżka kawy rozpuszczalnej, łyżeczka ekstraktu waniliowego, ¼ szklanki kakao, 200 g masła, tabliczka gorzkiej i mlecznej czekolady, 135 g mąki pszennej, 3 jajka, szklanka cukru, ½ szklanki orzechów (np. włoskich) oraz cynamon. Z kolei na krem orzechowy przyda się: 250 g mascarpone, ⅓ szklanki masła orzechowego i syrop klonowy (ok. 3 łyżki). Masło trzeba rozgrzać w rondelku na małym ogniu, a następnie dodać do niego wanilię, kakao oraz kawę i wymieszać. Odstawić na chwilę, po czym włożyć do środka połamaną czekoladę i mieszać całość tak długo, aż czekolada się rozpuści. Osobno wymieszać cukier z jajkami i dodać do nich przygotowaną masę czekoladową. Dosypać mąki, wrzucić połamane orzechy i wymieszać wszystko na jednolitą masę. Wylać do tortownicy (dostępnej m.in. w ofercie sklepu https://zasmakujradosci.pl/kuchnia) wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 30 minut. W tym czasie należy przygotować krem orzechowy – wymieszać ze sobą wszystkie składniki i ubić aż masa stanie się puszysta. Na koniec kremem posmarować wystudzone ciasto, a wierzch dla ozdoby posypać cynamonem.




Rafaello

Kremowe, rozpływające się w ustach z cudownym posmakiem kokosa – takie jest kolejne ciasto, które znalazło się na słodkiej liście. Na budyń potrzebne będą: litr mleka, 3 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej, cukier waniliowy, szklanka cukru i 2 żółtka. Z kolei na całość należy przygotować: 200 g masła, 400 g herbatników, ½ litra śmietanki 36%, 4 łyżki cukru pudru, opakowanie śmietanki fix i 150 g wiórków kokosowych. W 1 i ½ szklanki mleka rozprowadzić mąkę, cukier, cukier waniliowy i żółtka, a potem wymieszać. Pozostałą część mleka zagotować, po czym wlać do niej wcześniej przygotowaną masę i energicznie mieszać aż do zagotowania. Odstawić z ognia i całkowicie ostudzić. Masło ubijać tak długo aż się napuszy, a następnie stopniowo dodawać do niego budyń (małymi partiami) i nie przestawać ubijać. Tak przygotowaną masę wykładać warstwami na blachę posmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia. Na samym dole ułożyć herbatniki, następnie masę, znowu herbatniki, a potem masę (muszą powstać 4 warstwy). Na wierzchu powinna pozostać warstwa kremu. Na niej ułożyć drugi krem (przygotowany z ubitej śmietanki, cukru pudru i fix-u), a całość posypać wiórkami kokosowymi.

Truflowy torcik

Do przyrządzenia tego smakołyku potrzebne będą: 400 g czekolady gorzkiej, 7 białek, 80 g masła, 300 ml śmietanki kremówki, kilka łyżek kakao (do posypania) oraz 200 g orzechów włoskich. Miseczkę z czekoladą, masłem i cukrem umieścić nad garnkiem z gotującą się wodą i mieszać całość tak długo aż czekolada się rozpuści. W tym czasie śmietankę i żółtka ubić (osobno!) na sztywną pianę, a następnie je delikatnie połączyć. Obie masy (czekoladową i śmietankową) wymieszać razem, a na koniec wsypać do nich orzechy. Masę wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem i schładzać w lodówce przez całą noc. Przed samym podaniem wierzch torciku posypać kakao.

poniedziałek, 22 października 2018

Pieczona owsianka z masłem orzechowym, figami i bananem

O tej porze roku częściej na śniadanie zamiast sałatek przygotowuję posiłki, które rozgrzewają i wzmacniają odporność mojego organizmu. Kasza jaglana często gości w moim menu śniadaniowym. Używam jej do czekoladowego budyniu czy zapiekam z jabłkami. Już niedługo nowe, rozgrzewające przepisy na jesienne wieczory i poranki! 

Jesienią znacznie częściej mamy ochotę na ciepłe śniadania, dlatego pomyślałam, że przygotuję dla Was przepis idealny na tę porę roku. Zdrowy, bez dodatku mąki i cukru. W środku suszone figi, banan, płatki owsiane i masło orzechowe. Nie będzie to jednak kolejny pomysł na owsiankę, a coś zupełnie innego, w dodatku zdrowe! Pieczona owsianka to mój śniadaniowy hit, za każdym razem, staram się tworzyć jej nowe odsłony. 

Ostatnio zrobiłam zdrowe zakupy w sklepie internetowym bee.pl i przygotuję dla Was kolejne, pyszne i jesienne przepisy. W sklepie znajdziecie poza zdrową żywnością suplementy diety, superfoods i naturalne kosmetyki, produkty ekologiczne dla dziecka. W ofercie sklepu są także książki i produkty dla domu i ogrodu. Tam też kupiła najlepsze suszone figi, nigdzie nie znajdziecie lepszych, w 100% naturalne, bez niepotrzebnych dodatków. Miękkie, słodkie i idealne do przepisów nie tylko świątecznych!


Pieczona owsianka z masłem orzechowym, figami i bananem

środa, 3 października 2018

8 prostych przepisów na ciasta z owocami – desery, którym nie można się oprzeć!

Smaczne, domowe wypieki to nie tylko apetyczny zapach i niezrównany smak, ale też możliwość zrealizowania sprawdzonych przepisów, opartych wyłącznie na zdrowych składnikach i owocach, których latem jest pod dostatkiem. Bogactwo kulinarnych przepisów pozwala w krótkim czasie stworzyć aromatyczne ciasta, nawet adeptom sztuki pieczenia. Świeże i soczyste owoce w mistrzowski sposób urozmaicają wszelkie desery, podkreślając w ten sposób ich walory estetyczne i smakowe, dlatego warto wykorzystać te naturalne, sezonowe słodkości w swojej kuchni. W tym artykule znajdziesz garść inspiracji, które pomogą ci przygotować pyszne ciasta z owocami.



8 prostych przepisów na ciasta z owocami – desery, którym nie można się oprzeć!

poniedziałek, 1 października 2018

Naleśniki kukurydziane z rukolą, serem i oliwkami

Wczoraj poznaliście przepis na naleśniki kukurydziane. Dzisiaj pierwszy pomysł na ich wykorzystanie, będziecie zachwyceni! 

Fuzja smaków i kolorów zawinięta w piękny, żółty i kukurydziany naleśnik. Jest jesień, ale właśnie u mnie tak wygląda jesień na talerzu. Jest kolorowo i smacznie, w dodatku niedrogo!



Naleśniki kukurydziane z rukolą, serem i oliwkami

Naleśniki kukurydziane

W szafce od dłuższego czasu czekała na właściwy moment mąka kukurydziana. Dla mnie nowość w kuchni, dlatego tym bardziej nie mogłam doczekać się dzisiejszych naleśników. 

Efekt bardzo mnie pozytywnie zaskoczył, bardzo odpowiada mi smak naleśników z mąki kukurydzianej i moje pierwsze wrażenie jest takie, że są znacznie bardziej syte od tych z mąki pszennej. Duży plus! Kolejny plus za kolor, cudowny i bardzo zachęcający do jedzenia. Naleśniki kukurydziane zdecydowanie częściej będą przygotowywać i to z rożnymi dodatkami, już jeden przepis czeka w kolejce na publikację!

Jestem przekonana, że Wasze dzieci polubią naleśniki kukurydziane i będą często gościć na Waszych stołach. Zachęcam gorąco do wspólnego smażenia naleśników!


Naleśniki kukurydziane

niedziela, 30 września 2018

Sałatka ziemniaczana z kukurydzą

Pod koniec weekendu przygotowałam sałatkę z ziemniakami. Bardzo lubię takie sałatki, zwłaszcza o tej porze roku, wtedy najlepiej mi smakują. Szybkie w przygotowaniu, wyraziste w smaku to moje ulubione sałatki.

Moja sałatka ziemniaczana poza ugotowanymi w skorupkach ziemniakami, to kukurydza, por, sporo natki posiekanej z pietruszki i majonez. Mnóstwo smaku. Zachęcam do przygotowywania takich sałatek właśnie jesienią i zimą.

Sekret udanej sałatki ziemniaczanej to odpowiednie ziemniaki. Tym razem wykorzystałam malutkie, które przeznaczone są do pieczenia. Po ich ugotowaniu, wystarczy ziemniaki zalać zimną wodą, odcedzić, a wtedy skórka, po delikatnym naciśnięciu, schodzi bez problemów! A jaki jest Wasza ulubiona sałatka ziemniaczana?



Sałatka ziemniaczana z kukurydzą

czwartek, 27 września 2018

Quesadillas z serem, rukolą i czarnymi oliwkami

Pomimo, że już jest kalendarzowa jesień, u mnie na talerzu, podobnie jak w szafie dominują kolory. Nawet kurtkę jesienną mam w wyrazistym, jasnozielonym, soczystym kolorze. Tak w kuchni jak i w szafie nie uznaję praktycznie koloru czarnego, chyba, że dotyczy wyjątków jak buty. W kuchni czarny kolor to u mnie jedynie oliwki i czarnuszka oraz pieprz. 

Staram się żyć i jeść kolorowo, bo kolory dodają mi energii nawet w pochmurny jesienny dzień. Urodziłam się latem, w sierpniu, stąd z pewnością moje uwielbienie do wszelkich barw.

Dzisiaj na talerzu śniadaniowym była u mnie quesadillas z serem. Oczywiście najlepsza jest na ciepło. Do dobry pomysł na drugie śniadanie czy lunch do pracy. Paluszki lizać!


Quesadillas z serem, rukolą i czarnymi oliwkami

środa, 26 września 2018

Pieczone ziemniaki z wędzoną papryką

Jak uzyskać taki piękny kolor pieczonych ziemniaków? Sekret tkwi w dwóch podstawowych składnikach. Pierwszy to złocisty olej rzepakowy. Złoto w płynie. Drugi składnik to wędzona papryka, której aromat przypomina mi o wędzonych śliwkach. 

wybierając ziemniaki pamiętajmy, aby był to gatunek idealny do pieczenia. Udało mi się dzisiaj właśnie takie kupić, jak widać na zdjęciu w tle, ziemniaki są jasne i malutkie. 

Pieczone ziemniaki to świetny dodatek do dań mięsnych, ryb i dań z warzywami. Pomarszczona skórka, chrupiący z zewnątrz pieczony ziemniak, w środku jest miękki i smaczny. Tak niewiele potrzeba, aby ziemniaki były pyszne!

Dzisiejsze pieczone ziemniaki podałam z jogurtem greckim oprószonym wędzona, słodką papryką i otartą skórką z cytryny, która dodała daniu świeżości.


Pieczone ziemniaki z wędzoną papryką

niedziela, 9 września 2018

Pasty do chleba

Kolejny tydzień obowiązków nadchodzi wielkimi krokami. Przygotowałam dla Was zestawienie - najlepsze pasty do chleba. Korzystajcie, a później napiszcie, która smakowała Wam najbardziej! Wśród nich sałatka jajeczna babci Małgosi, którą zawsze nazywałam pastą i tak już zostało, bo właśnie nakładałam ją na świeże pieczywo. 

Ze świeża bułką czy z chlebem smakują wyśmienicie! Podzielcie się przepisami z najbliższymi, przyjaciółmi i znajomymi z pracy. Udanego tygodnia!



Pasty do chleba

sobota, 8 września 2018

Placuszki z jogurtu greckiego

Gdy zabraknie Wam już pomysłów na śniadanie, przygotujcie placuszki z jogurtu greckiego z malinami. Szybkie, smaczne i bardzo puszyste! Dzieci z pewnością pokochają takie wrześniowe śniadania. To kilka podstawowych składników, które przeważnie mamy w domu pozwoli wyczarować niezapomniane śniadanie. Lato wciąż trwa!

Ostatnio jogurt grecki częściej gości w mojej kuchni. Lubię jego gęstą konsystencję i wszechstronne zastosowanie. 

Tak sobie myślę, że placuszki z jogurtem greckim i malinami świetnie będą smakowały z koktajlem malinowym, który zrobiłam wczoraj! Koktajl malinowy przygotowałam wczoraj z użyciem jogurtu greckiego, pycha!  


Placuszki z jogurtu greckiego


piątek, 7 września 2018

Koktajl malinowy

Wczoraj udało mi się kupić piękne maliny. Jak się okazuje wrzesień także może być cudownym miesiącem, aby słońce świeciło jak najdłużej! Dzisiaj prezentuję Wam pomysł na śniadanie lub deser owocowy. Koktajl malinowy smakuje wyśmienicie, a dzisiaj po raz pierwszy zrobiłam go na gęstym jogurcie greckim.


Koktajl malinowy


czwartek, 6 września 2018

Pasta z groszku konserwowego

Kiedy zabraknie Wam pomysłu na pasty do chleba, przygotujcie pastę z groszku konserwowego. Wystarczą trzy składniki i pyszne smarowidło gotowe! Pasta z groszku konserwowego świetnie smakuje z chrupiącymi pieczywem, z dodatkiem jajka na twardo. Pasta jest kremowa i dobrze rozsmarowuje się. 

Ostatnio rozpoczęłam zabawę z ręcznie malowanymi tłami do zdjęć, pierwsze, które Wam prezentuje na zdjęciach to tło, które nazwałam "blue sky". Kolejne już czekają na nowe sesje :)


Pasta z groszku konserwowego

wtorek, 28 sierpnia 2018

Tartinki z ciasta francuskiego z cukinią fetą i pomidorkami

Lubię ciasto francuskie, ale zdecydowanie z dodatkami na słono. Ostatnio kupiłam malutkie cukinie i świetnie sprawdziły się w dzisiejszym przepisie. To tartinki z ciasta francuskiego, które można spakować jako lunch lub drugie śniadanie do pracy. Soczyste pomidorki i młode cukinie oraz mój ulubiony ostatnio ser feta to całkiem niezły pomysł na tartinki i pożegnanie wakacji!


Tartinki z ciasta francuskiego z cukinią fetą i pomidorkami


Chlebki z patelni z warzywami

Przepis na chlebki z patelni już znacie, pora na kolejne inspiracje. Tym razem propozycja na kolorowe chlebki z patelni z ulubionymi warzywami. Jakie to było dobre! 

Chlebki ponacinałam tak, aby powstała kieszonka, do której włożyłam świeże liście sałaty, rzodkiewki i pomidorki koktajlowe, oprószyłam suszonymi ziołami i śniadanie gotowe! Zapiszcie sobie ten przepis, przyda się, bo Rok Szkolny tuż tuż!



Chlebki z patelni z warzywami


poniedziałek, 27 sierpnia 2018

Chlebki z patelni

Szkoła tuż tuż. Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na bardzo proste chlebki z patelni. Nie potrzeba drożdży i pieczenia. W kilka chwil otrzymacie chrupiące z zewnątrz i wilgotne w środku chlebki z patelni. To świetny dodatek do przeróżnych dań. 

Chlebki z patelni pięknie wyrastają, można je wypełnić ulubionymi dodatkami lub wykorzystać jako podstawę tradycyjnej kanapki. Obie wersje wypróbowałam i efekt był zaskakująco pyszny. Chlebki z patelni to hit każdego pudełka śniadaniowego!


Chlebki z patelni

niedziela, 26 sierpnia 2018

Kurczak w maślance

Jeśli mięso to tylko drobiowe, najlepiej filet z kurczaka. Takie jest dla mnie najlepsze, pod warunkiem, że odpowiednio przygotowane. W piątek, na początek weekendu przygotowałam pyszną pierś z kurczaka, niezwykle soczystą i powstał kurczak w maślance.

Podałam ją z plackami lub chlebkami z patelni, które znajdziecie na blogu jako przepis na flatbread. Takie chlebki smaży się na patelni bez tłuszczu, a przygotowywane są na bazie jogurtu lub np. maślanki. 

Właśnie maślanka była jednym ze składników, jakie dodałam do kurczaka. mięso jest niezwykle soczyste! Usmażonego kurczaka skropiłam sokiem z limonki, ułożyłam na chlebkach z patelni i to było pyszne, naprawdę polecam!


Kurczak w maślance

wtorek, 21 sierpnia 2018

12 najlepszych przepisów na koktajl bananowy

Przepisy na koktajle często pojawiają się na blogu. Śmiało mogę stwierdzić, że na blogu koktajli jest już ponad 100!

Bardzo lubię takie śniadania, desery czy kolacje. To właśnie banan jest najczęściej głównym składnikiem koktajli, sprawia, że napój jest gęstszy i słodki naturalnie. Dzisiaj prezentuję Wam najlepsze przepisy na koktajl bananowy!



Najlepsze przepisy na koktajl bananowy

poniedziałek, 20 sierpnia 2018

Kalafior z papryką i cukinią w pomidorach

Podobno to już koniec upalnych dni, nadchodzi znaczne ochłodzenie. Niezależnie jednak od pogody staram się, aby na blogu były kolorowe dania. Ostatnio lubię gotować nowe dania z kalafiora.

Dużo warzyw, soczyste pomidory i wyrazista nutka w postaci ostrej papryki. Kalafior z papryką i cukinią w pomidorach to jedno z tych dań, które trafiają już dzisiaj do mojego ulubionego menu. Jest to przepis spontaniczny, ale naprawdę smaczny. Będzie mi się kojarzył z sierpniowym, upalnym latem, cudowny czas!



niedziela, 19 sierpnia 2018

Koktajl bananowy ze śliwką i borówkami amerykańskimi

Czy lubicie kolorowe miksy? Z pewnością tak! Wczoraj zmiksowałam koktajl bananowy ze śliwką i borówką amerykańską. 

Zobaczcie jaki piękny kolor otrzymałam! Smak jeszcze lepszy! Soczyste owoce i jogurt naturalny, to zawsze się udaje! Orzeźwia doskonale! Bardzo często właśnie banan jest podstawą moich koktajli. Jego dodanie sprawia, że konsystencja jest gęsta. Koktajl bananowy w kolejnej odsłonie specjalnie dla Was.


Koktajl bananowy ze śliwką i borówkami amerykańskimi

Koktajl bananowy z brzoskwinią i sałatą

Codziennie staram się wypić jeden koktajl. Staram się, aby był to każdego dnia zupełnie nowy smak. Lato sprzyja tworzeniu nowych przepisów na owocowe i warzywne miksy. Dzisiaj na śniadanie zmiksowałam koktajl bananowy. Dodałam brzoskwinię i kilka listków sałaty. 


Koktajl bananowy z brzoskwinią i sałatą

czwartek, 16 sierpnia 2018

Soczewica z kalafiorem w pomidorach

To bardzo szybkie danie w przygotowaniu. Soczewica z kalafiorem w pomidorach to niezwykle smaczne danie, które przygotujesz nawet po przyjściu do domu z pracy. Wszystkie składniki gotujemy w jednym garnku. Danie to powstało spontanicznie, po przejrzeniu składników, jakie miałam w lodówce. Delikatne w smaku. Wszyscy Ci, którzy lubią wyrazistsze w smaku potrawy, mogą dodać dosłownie szczyptę ostrej papryki.


Soczewica z kalafiorem w pomidorach

niedziela, 12 sierpnia 2018

Pieczony kalafior z pomidorami, czosnkiem i mozzarellą

Pora na kalafiora. Pieczony kalafior w zgranym trio z pomidorem i mozzarellą. Niewiele do szczęścia potrzeba, uwierzcie mi! Z tak upieczonego kalafiora, na dnie pozostaje sos pomidorowy z oliwą i ziołami, który spokojnie można wyjadać tak jak robią to Włosi-zamaczając pieczywo w aromatycznym sosie. 

Kalafior piekłam, aż był miękki, czyli 25-30 minut. 10 minut przed końcem pieczenia dodałam kawałki pomidorów i plasterki mozzarelli. Jakie to było pyszne! Oczywiście do tego czosnek, dużo ziół suszonych i świeżych! 

Tak pieczony kalafior jest pyszny! Niecierpliwi mogą wcześnie kalafior ugotować, dodać tylko pomidory i mozzarellę i zapiec-będzie szybciej!

Kolejny tydzień to kolejne wyzwania kalafiorowe. Pieczony kalafior już był, teraz pora na kolejne przepisy. Sama jestem ciekawa, co tym razem wymyślę! 


Pieczony kalafior z pomidorami, czosnkiem i mozzarellą

Koktajl bananowy z aronią

Dzisiaj przedstawiam Wam koktajl owocowy z wykorzystaniem zebranej aronii, którą zamroziłam w porcjach w woreczkach. To świetny sposób, aby zrobić nieco zapasów na zimę.

Czy wiecie, że właśnie mrożenie aronii sprawia, że jest mniej gorzka? Koktajl bananowy z aronią to prawdziwa bomba witaminowa. Już kiedyś jadłam lody z bananem i aronią, były przepyszne. To właśnie one zainspirowały mnie do przygotowania koktajlu bananowego z aronią. Uwielbiam koktajle, a ten z pewnością będę przygotowywała, dopóki nie zabraknie mi mrożonej aronii.


Koktajl bananowy z aronią

środa, 8 sierpnia 2018

16 przepisów na owsiankę

Latem owsianki smakują wyjątkowo, bo dodajemy do nich świeże, kolorowe i soczyste owoce. Przepisy na owsiankę znajdziecie na blogu, dzisiaj dla Was przygotowałam specjalnie zestawienie tych najlepszych, także w wersji pieczonej. Pieczona owsianka to ciasto w wersji fit, bo nie zawiera mąki, a zdrowe płatki owsiane! Dla tych, którzy mają nieco więcej cierpliwości, polecam przepis na nocną owsiankę czyli czary mary, a rano śniadanie wyciągasz gotowe z lodówki!



16 przepisów na owsiankę

poniedziałek, 6 sierpnia 2018

6 najlepszych przepisów z gruszkami

Z okazji poniedziałku przedstawiam wam 6 najlepszych przepisów z gruszkami: sałatki, koktajle i pieczona owsianka. Korzystajcie i podawajcie dalej! Przepisy z gruszkami królują w tym tygodniu! Smacznego i na zdrowie!


6 najlepszych przepisów z gruszkami

czwartek, 2 sierpnia 2018

Sałatka z fasolki szparagowej z pomidorem i czarnymi oliwkami

Tak niewiele nam do szczęścia potrzeba! Stragany pełne kolorowych warzyw inspirują mnie każdego dnia do nowych, jeszcze smaczniejszych przepisów. I tak oto powstała dzisiaj bardzo szybka sałatka, zamiast obiadu, bo zdecydowanie za gorąco na gotowanie. Proste składniki, dobrej jakości oliw i szczypta miłości! 

Sałatka z fasolki szparagowej to kolejny, obowiązkowy przepis do wypróbowania! Korzystajcie póki jest fasolka szparagowa i soczyste, krwistoczerwone pomidory! 



10 przepisów na orzeźwiające sałatki

Upały nie odpuszczają, dlatego przygotowałam dla Was zestawienie najlepszych sałatek na gorące i słoneczne dni. Bardzo orzeźwiające zastępują tradycyjny obiad! 10 najlepszych przepisów czeka na wypróbowanie! Smacznego!


wtorek, 31 lipca 2018

Sałatka z kaszy bulgur z jajkiem, fetą i czarnymi oliwkami

Bardzo lubię moje spontaniczne pomysły na nowe przepisy. Dzisiaj powstała przepyszna sałatka z kaszy bulgur z dodatkiem jajka na twardo, czarnych oliwek i fety. Gdy już była gotowa włożyłam ją do lodówki, aby smaki "przegryzły się". 

W taki upalny dzień sprawdziła się doskonale! Jest orzeźwiająca i pełna różnych smaków, bardzo wakacyjnych zresztą! Sałatka z kaszy bulgur to mój kolejny przepis i z pewnością będzie to jeden z hitów lata 2018!


poniedziałek, 30 lipca 2018

Sałatka z arbuzem, fetą i czarnymi oliwkami

Przepis na letni obiad? Arbuz, feta i czarne oliwki, do tego oliwa z oliwek i świeże zioła. Tyle wystarczy by nieco orzeźwić się! Sałatka z arbuzem to hit lata, a to połączenie jest doskonałe!





czwartek, 26 lipca 2018

Surówka z kapusty

Co można zrobić z ćwiartki białej kapusty? Bardzo orzeźwiającą i pełną witamin surówkę, która w upalne dni może zastąpić zwykły obiad. Kolorowa, chrupiąca, soczysta i niedroga. Surówka z kapusty jest tak pyszna, że wystarczy tylko dodać soli do smaku i żaden dressing nie jest już potrzebny. W środku cukinia, zielony ogórek, pomidor, cieciorka i mozzarella.



środa, 18 lipca 2018

wtorek, 10 lipca 2018

Gulasz z cukinii z ziemniakami, ciecierzycą i fasolą

Czy lubicie połączenie cukinii z pomidorami? Przygotowałam bardzo syte danie, gdzie poza pomidorami i cukinią dodałam ziemniaki, ciecierzycę i fasolę. To było naprawdę pyszne, wakacyjne danie. Gulasz z cukinii to smaki rożnych kuchni świata w jednym garnku! Dużo suszonych i świeżych ziół, a w głośnikach wyciszająca muzyka w rytmach hiszpańskich! Ole!




poniedziałek, 9 lipca 2018

Pieczone warzywa

Z sezonu na cukinię korzystam jak tylko to możliwe. Nie mam własnego ogródka, ale na szczęście w sklepie dostępne są piękne cukinie żółte oraz zielone. Zawsze wybieram cukinie nieduże, o błyszczącej skórce, bo wiem, że te są najsmaczniejsze i mają najmniej ziarenek. 

Dzisiaj na obiad przygotowałam pieczone warzywa, a konkretnie cukinie kolorowe, ziemniaczki i czosnek. Całość podałam z posiekaną natką z pietruszki i płatkami migdałów! Bardzo kolorowy, letni obiad lub dodatek np. do ryb, mięsa i dań z grilla. 




Pieczona owsianka z wiśniami

Co zrobić z nadmiarem wiśni? Można przygotować np. pieczoną owsiankę z płatkami migdałów. To rodzaj ciasta owsianego, bez mąki, które bardzo często przygotowuję, bo jest proste i smaczniejsze od zwykłego, ciężkiego ciasta z owocami! Wilgotne, owocowe, z chrupiącymi płatkami migdałów na wierzchu. Tak smakuje lato w stylu fit!





sobota, 7 lipca 2018

Obiady na 14 dni

Zachęcam Was do korzystania z sezonu na pyszne warzywa i owoce. Jest w czym wybierać! Co przygotować na obiad? Mam dla Was plan na obiady na 14 dni! Polskie smaki i włoskie inspiracje. Są pierogi z jagodami i knedle ze śliwkami, naleśniki i dania inspirowane smakami kuchni świata, jest w czym wybierać! 


wtorek, 26 czerwca 2018

Przepisy z cukinią

Specjalnie dla Was, w jednym miejscu prezentuję najlepsze przepisy z cukinią. Jak zawsze proste w wykonaniu i tak dobre, że zagoszczą w Waszym menu już na zawsze! 


poniedziałek, 25 czerwca 2018

Kaszotto z kurkami i cukinią

Nadszedł czas kurek, moich ulubionych! Delikatne w smaku, inspirują do przygotowania przepysznych dań. Pierwsze kurki w tym sezonie wykorzystałam do dania z kaszy bulgur z cukinią. To było bardzo udane połączenie! Powstało warzywne kaszotto, które posypałam startym włoskim serem.



środa, 20 czerwca 2018

Sałatka z pomidorami i malinami

Jak ja lubię takie sałatki! Czy próbowaliście już malin w połączeniu z pomidorami i bazylią? Bardzo udane trio. W tym roku zdecydowanie wolę maliny od truskawek. Polecam kupić różne odmiany pomidorów, także koktajlowych. Bardzo orzeźwiająca sałatka! Całość zyskuje na smaku jeszcze bardziej, jeśli na wierzchu ułożymy małe porcje kremowego serka! 





wtorek, 19 czerwca 2018

Ciabatta z mortadellą i cukinią

Czy lubicie kanapki? Co powiecie na włoską kolację? Bazą jest ciabatta posmarowaną fetą, z mortadellą prosto z Italii, paskami cukinii i listkami bazylii. Niebo w gębie! Wypasiona kanapka w sam raz na meczowe emocje, których nie brakuje. 



Sałatka z czereśniami i fetą

Mecz już niedługo. Odliczacie? Na orzeźwienie przygotowałam dla Was rewelacyjną i spontaniczną sałatkę z tego co miałam w lodówce. Królową tego przepisu jest czereśnia, soczysta, ciemna i bardzo słodka. W upalne dni taki przepis z powodzeniem może zastąpić obiad.

Ale to było dobre! Czereśnie, feta, młode listki sałaty masłowej, pomidorki i bazylia! Jestem przekonana, że jeszcze nie jedliście takiej sałatki! Całość skropiona oliwą z oliwek i koniecznie suszonym oregano!




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...