Makaron z żółtą cukinią i grana padano

Szybkie danie do przygotowania dla zabieganych w tygodniu. Makaron, żółta cukinia i dobry włoski ser. Lubię takie dania!

Makaron z cukinią i serem to jeden z moich letnich hitów. Do tego dobre winko i można cieszyć się smakiem dania.

Makaron z kurkami i cukinią

Początek września trzeba przyznać całkiem przyjemny jeśli chodzi o pogodę, przynajmniej w Katowicach słońca nie brakuje.

Dzisiaj proponuję Wam pyszny obiad na wrzesień, jest to makaron z kurkami i cukinią. W stylu włoskim, z dużą ilością sera grana padano, tak jak lubię!

Sos pomidorowy ze śliwkami

Druga połowa sierpnia to najlepszy czas na śliwki i pomidory. Na tę chwilę czekam cały rok. Uwielbiam pieczone śliwki pod kruszonką migdałową i sałatki z pomidorów ze świeżymi ziołami i mozzarellą. Idealnie sprawdzają się jako lunch do pracy.

W tym roku przygotowałam po raz pierwszy bardzo aromatyczny sos na bazie pomidorów i śliwek. Doskonały do pizzy, makaronu, grillowanego mięsa czy ryb. Sprawdzi się świetnie jako dip na grillowe spotkania z przyjaciółmi. Jest tak dobry, że wyjadam go prosto ze słoiczka.

Smak sosu to nie tylko dojrzałe w słońcu śliwki i soczyste pomidory. Bogactwo sosu to wędzona słodka papryka, czosnek oraz kompozycja ekstraktów roślinnych Dr Gaja ProTrawienie czyli ekstrakt z kłącza kurkumy, ekstrakt z owoców kopru włoskiego, ekstrakt z ziela mięty pieprzowej, ekstrakt z nasion ostropestu, który nadaje całości orientalnej nuty.

ProTrawienie zawiera w swoim składzie:

• Ekstrakt z kurkumy pomaga w utrzymaniu zdrowej wątroby.
• Ekstrakt z kopru włoskiego pomaga w utrzymaniu zdrowego przewodu pokarmowego, ułatwia procesy trawienia oraz wspomaga wydalanie.
• Ekstrakt z ostropestu jest standaryzowany na sylimarynę stanowiącą kompleks flawonolignanów. Jednym ze składników tego kompleksu jest sylibinina, której przypisuje się działanie wspomagające wątrobę.
• Ekstrakt z ostropestu Wspomaga trawienie oraz produkcję żółci.
• Mięta jest popularną rośliną zielarską, znaną z orzeźwiającego smaku i aromatu.

Suplement diety ProTrawienie  dostępny jest w sklepie internetowym Dr Gaja. Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. To produkt polecany dla wszystkich, którzy po spożyciu niektórych pokarmów mają problemy z gazami, bólami brzucha czy wzdęciami. ProTrawienie dostępne jest w postaci jednej saszetki, opakowania z 10 saszetkami oraz opakowania z 20 saszetkami.

Sos pomidorowy ze śliwkami

Składniki:

• 2 pomidory Lima
• 1 saszetka ProTrawienie Dr Gaja
• 3 śliwki
• ¼ cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1-2 szczypty ostrej papryki w proszku
• 2 szczypty słodkiej wędzonej papryki
• 1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• sól do smaku

Przygotowanie:

• Pomidory obieramy ze skórki, ze śliwek usuwamy pestki, cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
• Do garnka wlewamy oliwę z oliwek.
• Dodajemy cebulę.
• Podsmażamy chwilę.
• Następnie dodajemy pomidory, czosnek i śliwki oraz suszone pomidory z czosnkiem, słodką wędzoną paprykę oraz ostrą paprykę z proszku.
• Dusimy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
• Doprawiamy do smaku i dodajemy saszetkę ProTrawienie.
• Całość miksujemy do momentu uzyskania gładkiego sosu.

6 najlepszych przepisów z mięsem na lato

Poznajcie zestawienie moich ulubionych przepisów z mięsem na blogu. W czołówce oczywiście kurczak. Przyznam się, że rzadko jem mięso, znacznie częściej dania z warzywami. 

Sałatka z kaszy kuskus z groszkiem

Tylko kilka składników i można wyczarować smaczną sałatkę. Sałatka z kuskusem i groszkiem pasuje do dań mięsnych oraz ryb. 

Spaghetti z grillowanymi kotlecikami wieprzowymi

Dawno nie jadłam tak sytego obiadu! Grillowane kotleciki, spaghetti z ajwarem i sporą ilością posiekanej natki pietruszki. To było naprawdę pyszne!

Grillowane kotleciki wieprzowe z oliwkami i cukinią

Jak urozmaicić tradycyjne kotlety mielone? Przygotować grillowane kotleciki z dodatkami. To proste, wystarczy odrobina wyobraźni, patelnia grillowa i pyszne kotleciki przygotujecie w krótkim czasie!

Mięso jem rzadko, ale jeśli już, to musi być konkretne w smaku. Jest lato, które inspiruje mnie do przygotowywania dań pełnych wakacyjnych smaków. Dodatki jak oliwki, ajwar, natka pietruszki zdecydowanie często goszczą o tej porze roku w moich przepisach. 

Sos z ciecierzycą, cukinią i papryką z ajwarem

Poznajcie nowy przepis, idealny sos do makaronu, świetnie smakuje także z ciemnym pieczywem. Proste składniki i maksimum najlepszego smaku!  To danie przygotujecie dosłownie w kilka minut, w czasie gdy gotuje się makaron.

Z tego, co znalazłam w lodówce zrobiłam pyszny sos od makaronu bavette. Kilka chwil i było gotowe. Smaku dodał ajwar, który ostatnio dodaję praktycznie wszędzie, nawet jako dodatek do kanapek do pracy. 

Ten sos do makaronu można wykorzystać jako dodatek do kasz, ryżu czy nawet ziemniaków. Smakuje latem, a do szczęścia brakuje mu tylko świeżej rybki!

Koktajl bananowy z kurkumą

Czy piliście kiedyś koktajl bananowy z kurkumą? Ostatnio właśnie taki przygotowałam na śniadanie. To kolejny koktajl w mojej kolekcji przepisów. Smakuje najlepiej oczywiście schłodzony, w sam raz na śniadania do pracy.

Makaron z cukinią, oliwkami i jajkiem sadzonym

Czy znacie ten makaron? Nazywa się orecchiette ( to makaron w kształcie przypominającym ucho czyli z wł. orecchio) , jest robiony ręcznie, a jego smak jest niepowtarzalny! 

Przygotowałam bardzo szybki obiad z cukinią, cebulą i czarnymi oliwkami. Podałam taki makaron z jajkiem sadzonym i powstało bardzo letnie, inspirowane Włochami danie.