Najlepsze polskie przepisy

Z okazji 100. Rocznicy Odzyskania Niepodeległości RP przygotowałam dla Was najlepsze i najpopularniejsze polskie przepisy, które znajdziecie na blogu.

Czy można zrobić w domu jogurt i ser?

Do świąt Bożego Narodzenia pozostał nieco ponad miesiąc, ale już teraz warto zastanowić się, co kupić najbliższym na prezent. Jaki podarunek wybrać, aby obdarowana osoba była zadowolona i korzystała z niego? Jaki prezent warto kupić dla kogoś, kto lubi zdrowo się odżywiać i przy tym dobrze się bawić! Co kupić osobie lubi jeść i kontroluje skład produktów, dba o zdrowie swoje i najbliższych? Jak produkt sprawi radość osobie, która w domu lubi sama produkować np. domowe sery, jogurty? Czy istnieje na rynku produkt, który spełnia wszystkie powyższe wymagania? W poszukiwaniu inspiracji odwiedziłam sklep internetowy https://sklep.puregreen.pl/

W mojej diecie zdecydowanie więcej jest jogurtów i serów niż mięsa i wędlin. Bardzo lubię przygotowywać domowe koktajle owocowe i warzywne przez cały rok. Sery to moja wielka miłość, zwłaszcza włoskie. Mozzarella, grana padano i parmezan to produkty, które często wykorzystuję do moich dań. Zdarza się jednak, że mam ochotę na ser lub koktajl, a w domu ich nie mam.

Czy w domu łatwym sposobem można zrobić własny jogurt lub ser?

Okazuje się, że wszystko jest możliwe. Na polskim rynku pojawił się bowiem specjalny zestaw do produkcji sera i jogurtu marki YogurBerry https://sklep.puregreen.pl/zestaw-do-produkcji-sera-i-jogurtu-yogurberry.html Na uwagę zasługuje bardzo nowoczesny design Jogurtownicy Yogurberry, dostępnej w kolorach: białych, różowym, ciemnoróżowym i limonkowym. Jogurtownica kształtem przypomina kartonik na mleko. Dzięki dostępnym kolorom możemy wybrać ten, który najbardziej będzie pasował do kuchni. W skład zestawu wchodzą:

• jogurtownica do produkcji jogurtu;
• foremka do sera;
• zestaw startowy bakterii jogurtowych.

Kanapki z pastą z awokado, z jajkiem i dwoma serami

Dawno nie jadłam awokado. Czekało na parapecie kilka dni na swoją kolej. Awokado najlepiej smakuje mi przygotowane w formie pasty z jajkiem na twardo. 

Przygotowałam dzisiaj kanapki z pastą z awokado z jajkiem, do której dodałam dwa sery: wyrazisty grana padano i delikatny serek capri. To było naprawdę udane śniadanie!

Koktajl bananowy z marakują

Tak bardzo lubię koktajle! Ostatnio powstał kolejny przepis, tym razem z nutką egzotyki, bo z dodatkiem marakui. Marakuja moim zdaniem w smaku nieco przypomina agrest. Świetnie smakuje z jogurtem, miodem i płatkami owsianymi.

Tym razem marakuję połączyłam z bananem i powstał bardzo smaczny koktajl bananowy z marakują. Jesień za oknem, a smak koktajlu iście egzotyczny. Na zdrowie!

4 proste obiady na listopad

Piękną mamy jesień w tym roku, prawda? Wiem, że sporo osób, które spędziło kilka lat w Polsce tęskni za polską, złota, jesienią.

Zauroczona kolorami naszej pięknej jesieni złotej i polskiej przygotowałam najlepsze obiady na listopad. Barwy jesienne, a dania? Rozgrzewające, pyszne i bardzo proste w przygotowaniu. Koniecznie musicie wypróbować wszystkich moich 4 przepisów dla Was! Miłego gotowania i pochwalcie się efektami Waszej pracy na fanpagu Mojej smacznej kuchni

Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i grana padano

Czy brakuje Wam czasem pomysłów na nowe dania? Jeśli tak zachęcam do skorzystania z mojego nowego przepisu na danie makaronowe w 7 minut! Cienki makaron, który z pewnością znacie - tagliatelle, szpinak baby, malutkie pieczarki i starty grana padano. To jedno z moich ulubiony dań z makaronem w roli głównej.

Lubię dobrej jakości makaron, wiec nie oszczędzam wybierając ten najlepszy i najsmaczniejszy. Tym razem wybrałam tradycyjny jajeczny oraz zielony z dodatkiem szpinaku. To danie jest idealne na jesienne posiłki. 

3 przepisy na bajecznie smaczne ciasta

Zbliża się ważne przyjęcie, a Ty nadal nie wiesz, jakie ciasto przygotować dla gości? A może pragniesz zjeść coś smakowitego w niedzielne popołudnie do kawy? Sprawdź nasze 3 najsłodsze przepisy!

Brownie z kremem orzechowym

Tego ciasta nie może zabraknąć w najsłodszym zestawieniu. Jest cudownie delikatne i rozpływa się w ustach, a jego przygotowanie wcale nie jest takie trudne. Na ciasto potrzebne będą: łyżka kawy rozpuszczalnej, łyżeczka ekstraktu waniliowego, ¼ szklanki kakao, 200 g masła, tabliczka gorzkiej i mlecznej czekolady, 135 g mąki pszennej, 3 jajka, szklanka cukru, ½ szklanki orzechów (np. włoskich) oraz cynamon. Z kolei na krem orzechowy przyda się: 250 g mascarpone, ⅓ szklanki masła orzechowego i syrop klonowy (ok. 3 łyżki). Masło trzeba rozgrzać w rondelku na małym ogniu, a następnie dodać do niego wanilię, kakao oraz kawę i wymieszać. Odstawić na chwilę, po czym włożyć do środka połamaną czekoladę i mieszać całość tak długo, aż czekolada się rozpuści. Osobno wymieszać cukier z jajkami i dodać do nich przygotowaną masę czekoladową. Dosypać mąki, wrzucić połamane orzechy i wymieszać wszystko na jednolitą masę. Wylać do tortownicy (dostępnej m.in. w ofercie sklepu https://zasmakujradosci.pl/kuchnia) wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 30 minut. W tym czasie należy przygotować krem orzechowy – wymieszać ze sobą wszystkie składniki i ubić aż masa stanie się puszysta. Na koniec kremem posmarować wystudzone ciasto, a wierzch dla ozdoby posypać cynamonem.

Rafaello

Kremowe, rozpływające się w ustach z cudownym posmakiem kokosa – takie jest kolejne ciasto, które znalazło się na słodkiej liście. Na budyń potrzebne będą: litr mleka, 3 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej, cukier waniliowy, szklanka cukru i 2 żółtka. Z kolei na całość należy przygotować: 200 g masła, 400 g herbatników, ½ litra śmietanki 36%, 4 łyżki cukru pudru, opakowanie śmietanki fix i 150 g wiórków kokosowych. W 1 i ½ szklanki mleka rozprowadzić mąkę, cukier, cukier waniliowy i żółtka, a potem wymieszać. Pozostałą część mleka zagotować, po czym wlać do niej wcześniej przygotowaną masę i energicznie mieszać aż do zagotowania. Odstawić z ognia i całkowicie ostudzić. Masło ubijać tak długo aż się napuszy, a następnie stopniowo dodawać do niego budyń (małymi partiami) i nie przestawać ubijać. Tak przygotowaną masę wykładać warstwami na blachę posmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia. Na samym dole ułożyć herbatniki, następnie masę, znowu herbatniki, a potem masę (muszą powstać 4 warstwy). Na wierzchu powinna pozostać warstwa kremu. Na niej ułożyć drugi krem (przygotowany z ubitej śmietanki, cukru pudru i fix-u), a całość posypać wiórkami kokosowymi.

Truflowy torcik

Do przyrządzenia tego smakołyku potrzebne będą: 400 g czekolady gorzkiej, 7 białek, 80 g masła, 300 ml śmietanki kremówki, kilka łyżek kakao (do posypania) oraz 200 g orzechów włoskich. Miseczkę z czekoladą, masłem i cukrem umieścić nad garnkiem z gotującą się wodą i mieszać całość tak długo aż czekolada się rozpuści. W tym czasie śmietankę i żółtka ubić (osobno!) na sztywną pianę, a następnie je delikatnie połączyć. Obie masy (czekoladową i śmietankową) wymieszać razem, a na koniec wsypać do nich orzechy. Masę wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem i schładzać w lodówce przez całą noc. Przed samym podaniem wierzch torciku posypać kakao.

Pieczona owsianka z masłem orzechowym, figami i bananem

O tej porze roku częściej na śniadanie zamiast sałatek przygotowuję posiłki, które rozgrzewają i wzmacniają odporność mojego organizmu. Kasza jaglana często gości w moim menu śniadaniowym. Używam jej do czekoladowego budyniu czy zapiekam z jabłkami. Już niedługo nowe, rozgrzewające przepisy na jesienne wieczory i poranki! 

Jesienią znacznie częściej mamy ochotę na ciepłe śniadania, dlatego pomyślałam, że przygotuję dla Was przepis idealny na tę porę roku. Zdrowy, bez dodatku mąki i cukru. W środku suszone figi, banan, płatki owsiane i masło orzechowe. Nie będzie to jednak kolejny pomysł na owsiankę, a coś zupełnie innego, w dodatku zdrowe! Pieczona owsianka to mój śniadaniowy hit, za każdym razem, staram się tworzyć jej nowe odsłony. 

Ostatnio zrobiłam zdrowe zakupy w sklepie internetowym bee.pl i przygotuję dla Was kolejne, pyszne i jesienne przepisy. W sklepie znajdziecie poza zdrową żywnością suplementy diety, superfoods i naturalne kosmetyki, produkty ekologiczne dla dziecka. W ofercie sklepu są także książki i produkty dla domu i ogrodu. Tam też kupiła najlepsze suszone figi, nigdzie nie znajdziecie lepszych, w 100% naturalne, bez niepotrzebnych dodatków. Miękkie, słodkie i idealne do przepisów nie tylko świątecznych!

8 przepisów na jesienne koktajle

8 prostych przepisów na ciasta z owocami – desery, którym nie można się oprzeć!

Smaczne, domowe wypieki to nie tylko apetyczny zapach i niezrównany smak, ale też możliwość zrealizowania sprawdzonych przepisów, opartych wyłącznie na zdrowych składnikach i owocach, których latem jest pod dostatkiem. Bogactwo kulinarnych przepisów pozwala w krótkim czasie stworzyć aromatyczne ciasta, nawet adeptom sztuki pieczenia. Świeże i soczyste owoce w mistrzowski sposób urozmaicają wszelkie desery, podkreślając w ten sposób ich walory estetyczne i smakowe, dlatego warto wykorzystać te naturalne, sezonowe słodkości w swojej kuchni. W tym artykule znajdziesz garść inspiracji, które pomogą ci przygotować pyszne ciasta z owocami.