Sadzone z marchewką na gęsto i z kuskusem

Sadzone z marchewką na gęsto i z kuskusem

Składniki: 

• 1 jajko 
• 4 duże marchewki 
• 1/2 szklanki kaszy kuskus 
• 1 łyżka mąki pszennej, pełnoziarnistej 
• 1 łyżka masła 

Przygotowanie: 

• Marchew obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, przekładamy do garnka i zalewamy wodą, gotujemy do miękkości. Odcedzamy i pozostawiamy 1/2 wody, dodajemy łyżkę mąki pełnoziarnistej pszennej, mieszamy, aż sos zgęstnieje, doprawiamy do smaku. 
• Kuskus przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. 
• Na patelni, na roztopionym maśle przygotowujemy jajko sadzone. 
• Podajemy kuskus, na kaszy układamy marchew na gęsto i na wierzchu jajko sadzone, podajemy zaraz po przygotowaniu.