piątek, 6 września 2019

Makaron z żółtą cukinią i grana padano

Szybkie danie do przygotowania dla zabieganych w tygodniu. Makaron, żółta cukinia i dobry włoski ser. Lubię takie dania!

Makaron z cukinią i serem to jeden z moich letnich hitów. Do tego dobre winko i można cieszyć się smakiem dania.


Makaron z żółtą cukinią i grana padano


środa, 4 września 2019

Makaron z kurkami i cukinią

Początek września trzeba przyznać całkiem przyjemny jeśli chodzi o pogodę, przynajmniej w Katowicach słońca nie brakuje.

Dzisiaj proponuję Wam pyszny obiad na wrzesień, jest to makaron z kurkami i cukinią. W stylu włoskim, z dużą ilością sera grana padano, tak jak lubię!


Makaron z kurkami i cukinią

czwartek, 22 sierpnia 2019

Sos pomidorowy ze śliwkami

Druga połowa sierpnia to najlepszy czas na śliwki i pomidory. Na tę chwilę czekam cały rok. Uwielbiam pieczone śliwki pod kruszonką migdałową i sałatki z pomidorów ze świeżymi ziołami i mozzarellą. Idealnie sprawdzają się jako lunch do pracy.

W tym roku przygotowałam po raz pierwszy bardzo aromatyczny sos na bazie pomidorów i śliwek. Doskonały do pizzy, makaronu, grillowanego mięsa czy ryb. Sprawdzi się świetnie jako dip na grillowe spotkania z przyjaciółmi. Jest tak dobry, że wyjadam go prosto ze słoiczka.

Smak sosu to nie tylko dojrzałe w słońcu śliwki i soczyste pomidory. Bogactwo sosu to wędzona słodka papryka, czosnek oraz kompozycja ekstraktów roślinnych Dr Gaja ProTrawienie czyli ekstrakt z kłącza kurkumy, ekstrakt z owoców kopru włoskiego, ekstrakt z ziela mięty pieprzowej, ekstrakt z nasion ostropestu, który nadaje całości orientalnej nuty.

ProTrawienie zawiera w swoim składzie:
  • Ekstrakt z kurkumy pomaga w utrzymaniu zdrowej wątroby.
  • Ekstrakt z kopru włoskiego pomaga w utrzymaniu zdrowego przewodu pokarmowego, ułatwia procesy trawienia oraz wspomaga wydalanie.
  • Ekstrakt z ostropestu jest standaryzowany na sylimarynę stanowiącą kompleks flawonolignanów. Jednym ze składników tego kompleksu jest sylibinina, której przypisuje się działanie wspomagające wątrobę.
  • Ekstrakt z ostropestu Wspomaga trawienie oraz produkcję żółci.
  • Mięta jest popularną rośliną zielarską, znaną z orzeźwiającego smaku i aromatu.

Suplement diety ProTrawienie  dostępny jest w sklepie internetowym Dr Gaja. Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. To produkt polecany dla wszystkich, którzy po spożyciu niektórych pokarmów mają problemy z gazami, bólami brzucha czy wzdęciami. ProTrawienie dostępne jest w postaci jednej saszetki, opakowania z 10 saszetkami oraz opakowania z 20 saszetkami.








Sos pomidorowy ze śliwkami


Składniki:

  • 2 pomidory Lima
  • 1 saszetka ProTrawienie Dr Gaja
  • 3 śliwki
  • ¼ cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1-2 szczypty ostrej papryki w proszku
  • 2 szczypty słodkiej wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • sól do smaku

Przygotowanie:

  • Pomidory obieramy ze skórki, ze śliwek usuwamy pestki, cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
  • Do garnka wlewamy oliwę z oliwek.
  • Dodajemy cebulę.
  • Podsmażamy chwilę.
  • Następnie dodajemy pomidory, czosnek i śliwki oraz suszone pomidory z czosnkiem, słodką wędzoną paprykę oraz ostrą paprykę z proszku.
  • Dusimy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
  • Doprawiamy do smaku i dodajemy saszetkę ProTrawienie.
  • Całość miksujemy do momentu uzyskania gładkiego sosu.




Sos pomidorowy ze śliwkami

poniedziałek, 19 sierpnia 2019

6 najlepszych przepisów z mięsem na lato

Poznajcie zestawienie moich ulubionych przepisów z mięsem na blogu. W czołówce oczywiście kurczak. Przyznam się, że rzadko jem mięso, znacznie częściej dania z warzywami. 

niedziela, 18 sierpnia 2019

czwartek, 15 sierpnia 2019

Spaghetti z grillowanymi kotlecikami wieprzowymi

Dawno nie jadłam tak sytego obiadu! Grillowane kotleciki, spaghetti z ajwarem i sporą ilością posiekanej natki pietruszki. To było naprawdę pyszne!


Spaghetti z grillowanymi kotlecikami wieprzowymi

Grillowane kotleciki wieprzowe z oliwkami i cukinią

Jak urozmaicić tradycyjne kotlety mielone? Przygotować grillowane kotleciki z dodatkami. To proste, wystarczy odrobina wyobraźni, patelnia grillowa i pyszne kotleciki przygotujecie w krótkim czasie!

Mięso jem rzadko, ale jeśli już, to musi być konkretne w smaku. Jest lato, które inspiruje mnie do przygotowywania dań pełnych wakacyjnych smaków. Dodatki jak oliwki, ajwar, natka pietruszki zdecydowanie często goszczą o tej porze roku w moich przepisach. 




poniedziałek, 12 sierpnia 2019

Sos z ciecierzycą, cukinią i papryką z ajwarem

Poznajcie nowy przepis, idealny sos do makaronu, świetnie smakuje także z ciemnym pieczywem. Proste składniki i maksimum najlepszego smaku!  To danie przygotujecie dosłownie w kilka minut, w czasie gdy gotuje się makaron.

Z tego, co znalazłam w lodówce zrobiłam pyszny sos od makaronu bavette. Kilka chwil i było gotowe. Smaku dodał ajwar, który ostatnio dodaję praktycznie wszędzie, nawet jako dodatek do kanapek do pracy. 

Ten sos do makaronu można wykorzystać jako dodatek do kasz, ryżu czy nawet ziemniaków. Smakuje latem, a do szczęścia brakuje mu tylko świeżej rybki!


Sos z ciecierzycą, cukinią i papryką z ajwarem

sobota, 10 sierpnia 2019

Koktajl bananowy z kurkumą

Czy piliście kiedyś koktajl bananowy z kurkumą? Ostatnio właśnie taki przygotowałam na śniadanie. To kolejny koktajl w mojej kolekcji przepisów. Smakuje najlepiej oczywiście schłodzony, w sam raz na śniadania do pracy.


Koktajl bananowy z kurkumą

niedziela, 4 sierpnia 2019

Makaron z cukinią, oliwkami i jajkiem sadzonym

Czy znacie ten makaron? Nazywa się orecchiette ( to makaron w kształcie przypominającym ucho czyli z wł. orecchio) , jest robiony ręcznie, a jego smak jest niepowtarzalny! 

Przygotowałam bardzo szybki obiad z cukinią, cebulą i czarnymi oliwkami. Podałam taki makaron z jajkiem sadzonym i powstało bardzo letnie, inspirowane Włochami danie. 


Makaron z cukinią, oliwkami i jajkiem sadzonym

Koktajl jaglany ze śliwkami, brzoskwiniami i bananem

Uwielbiam koktajle owocowe, a ostatnio szczególnie smakują mi koktajle jaglane, Są kremowe, gęste i bardzo zdrowe. 

Jest sierpień, są też śliwki. Do koktajlu jaglanego wykorzystałam banana, śliwki oraz brzoskwinie. To świetny przepis na śniadanie do pracy. 


Koktajl jaglany ze śliwkami, brzoskwiniami i bananem

niedziela, 28 lipca 2019

Koktajl jaglany z brzoskwinią

Czy znacie koktajle jaglane? Są kremowe, bardzo pożywne i co najważniejsze smakują wszystkim, także najmłodszym! Do tego są zdrowe, a ich smak zależy tylko od Was. Korzystajmy z sezonu na kolorowe i soczyste owoce, bo czekam na to cały rok!

Nie martwcie się, owoce można zamrozić i z nich także przygotować koktajl jaglany. To co, do dzieła!

Ten koktajl zabrałam ostatnio do pracy, miałam pyszne śniadanko. 


Koktajl jaglany z brzoskwinią

Kasza jaglana z jajkiem sadzonym i sałatką

Kaszę jaglaną odkrywam na nowo, tym razem tak mi smakuje, że jem ją niemal każdego dnia, w rożnych kombinacjach. Ostatnio np. miksuję do pracy koktajle jaglane z owocami takimi jak brzoskwinia czy banan. Są bardzo kremowe i syte!

Ten przepis jest bardzo orzeźwiający i świetnie sprawdza się jak obiad w upalny dzień. Sprawdziłam, wiec i Wam polecam! 


<strong>Kasza jaglana</strong> z jajkiem sadzonym i sałatką

czwartek, 18 lipca 2019

Makaron z kolorową cukinią i bułką tartą

Spontaniczne przepisy  są najlepsze! Kawałek cukinii, makaron i bułka tarta, czyli pomysł, kolejny zresztą, na szybkie danie na wakacje!



Makaron z kolorową cukinią i bułką tartą

Chłodnik ogórkowy

Planowo miały być tzatziki, ale, że nie miałam gęstego jogurtu greckiego - zrobiłam bardzo orzeźwiający chłodnik z ogórka zielonego.

Doskonale sprawdza się w upalne dni, jest zdrowy i szybki w przygotowaniu. 


Chłodnik ogórkowy

Koktajl ogórkowy

Uwielbiam koktajle, najlepiej jeśli są domowej roboty. Rzadko kiedy smakują mi te poza domem, bo poza wysoką ceną, nie znam do końca ich składu.

W jeden z upalnych dni przygotowałam ten koktajl ogórkowy.
Zdrowy, bardzo orzeźwiający i prosty w przygotowaniu. Najlepszy zimny oczywiście!


Koktajl ogórkowy

środa, 10 lipca 2019

Omlet biszkoptowy z patelni z malinami

Już jestem, po krótkiej przerwie, spowodowanej brakiem czasu, upałami i krótkim wyjazdem na Podlasie. Nie wyobrażam sobie jednak życia bez blogowania.

Sesja do tego przepisu była robiona podczas największych upałów, kiedy na balkonie temperatura sięgała 40 st. C. To było prawdziwe wyzwanie, aby wszystko trzymało fason. Było tak gorąco, że przygotowany omlet z malinami, aby nie rozpłynął się trzymałam chwilkę w zamrażalniku ;)


Omlet biszkoptowy z patelni z malinami

niedziela, 23 czerwca 2019

Sałatka z pomidora i ogórka z jogurtem greckim

Tak dawno nie jadłam tej prostej i bardzo orzeźwiającej sałatki, kilka składników, jogurt greckim lub śmietana i gotowe. Najlepsze jedzenie na upały.



Sałatka z pomidora i ogórka z jogurtem greckim

Lody z jogurtu greckiego z miodem

Nie przepadam za foremkami plastikowymi do lodów, z 4 foremek zostały mi tylko 3. Pora kupić nowe, a marzą mi się takie prostokątne, gdzie wbijamy patyczek drewniany do lodów.

Nadchodzą kolejne fale upałów, z myślą o orzeźwieniu przygotowałam najprostsze lody na świecie czyli jogurt grecki z miodem.


Lody z jogurtu greckiego z miodem

niedziela, 16 czerwca 2019

Sałatka makaronowa z warzywami i fetą

Co jecie najczęściej w upalne dni? Polecam sałatki makaronowe, które nie tylko świetnie orzeźwiającą, ale i zapełniają żołądek. Dodatki zalezą już od Was. Sprawdźcie co macie w lodówce. 

U mnie akurat był kawałek fety, pomidor malinowy i ogórek gruntowy. Do sałatek makaronowych świetnie sprawdzają się średniej wielkości makarony, takie jak: penne, farfalle czy makaron w kształcie ziarenek ryżu.

To idealny przepis, które możecie zabrać ze sobą, koniecznie do słoika, bo ta sałatka wyjadana ze słoika smakuje najlepiej! Zimna, letnie kolory i ten smak lata!

Sałatka makaronowa z warzywami i fetą


niedziela, 9 czerwca 2019

Co jeść w upały?

Najlepsze na upalne dni są posiłki, które przygotujemy bez użycia piekarnika czy gotowania. W takie dni najczęściej przygotowuje sałatki, które świetnie orzeźwiają i są syte. 

Ostatnio zrobiłam sałatkę z pomidora z sera Capri, a przed podaniem sałatka została schłodzona. 


Co jeść w upały?

niedziela, 2 czerwca 2019

Mini pizze z cukinią i czarnymi oliwkami

Znudziła mi się pizza w formie okrągłego placka. Wczoraj przygotowałam więc mini pizze.

Z jednej porcji ciasta przygotowałam małe placki. W sam raz na piknik czy wycieczkę za miasto!


Mini pizze z cukinią i czarnymi oliwkami

Muffinki z truskawkami

Jakie te muffinki z truskawkami były pyszne! Sezon na polskie truskawki przywitałam muffinkami. 

Przygotowałam je w ubiegły poniedziałek, bo tak naprawdę chciałam koniecznie wypróbować nową formę do muffinek. Sprawdziła się całkiem dobrze. Babeczki pięknie wyrosły, a w środku były wilgotne, jeszcze lepsze na następny dzień.

Do podania posmarowałam je gęstym i kremowym jogurtem greckim!


Muffinki z truskawkami

środa, 29 maja 2019

Jak wzmocnić nasz układ odpornościowy?

Jak wzmocnić nasz układ immunologiczny?

Układ odpornościowy możemy podbudować nie tylko stosując zdrową dietę dopasowaną do potrzeb naszego organizmu, ale także poprzez aktywność fizyczną (należy ćwiczyć każdego dnia przez pół godziny), pozytywne myślenie i relaks w postaci odpowiedniej ilości snu. Z kolei do spadku odporności naszego organizmu może przyczynić się stres, źle dobrana dieta lub niedbałość w dostarczaniu odpowiedniej ilości pożywienia w ciągu dnia lub niedożywienie.


Jaką rolę pełnią przeciwutleniacze i jak powstają wolne rodniki?

Przeciwutleniacze zmniejszają ilość szkodliwych substancji, które powstają w naszym organizmie czyli wolne rodniki. Warto pamiętać, że na powstawanie wolnych rodników ma oddziaływanie np. dym z papierosów czy zanieczyszczone powietrze. Nasz układ odpornościowy sam potrafi bronić się przed wolnymi rodnikami wytwarzając własne antyoksydanty, ale my z kolei sami możemy go wspomóc poprzez spożywanie odpowiednich produktów.

Jakie produkty powinniśmy włączyć do naszej diety?

Istnieje wiele produktów, które mają bardzo ważne znaczenie dla wzmocnienia naszego organizmu. To produkty bogate w przeciwutleniacze, które stanowią barierę obronną przeciwko infekcjom. Związki fitochemiczne, czyli przeciwutleniacze (antyoksydanty) znajdziemy w owocach i warzywach. Bez spożywania owoców i warzyw nasz organizm jest osłabiony, a co za tym idzie bardziej podatny na choroby. 

  • Produkty bogate w witaminę A są dobre dla naszej skóry, bo chronią ją przed rakiem, ale i opóźniają tempo jej starzenia się. Witaminę A znajdziemy w wątróbce, pełnotłustym mleku, nerkach, nabiale, tłustych rybach.
  • Produkty bogate w Żelazo powinniśmy spożywać, bo brak tego pierwiastka w naszym organizmie powoduje zmniejszenie odporności na infekcje. Żelazo znajdziemy w czerwonym mięsie, wątróbce, warzywach o ciemnych liściach czyli np. szpinaku i natce pietruszki, żółtku jaj, mleku, rybach i krewetkach oraz w owocach bogatych w witaminę C czyli cytrusy, truskawki, kiwi i czarna porzeczka i warzywach jak papryka i brukselka. Przyswajanie Żelaza utrudniają picie kawy i herbaty oraz spożywanie nabiału. 
  • Berta-karoten znajdziemy w cytrusach, mango, szpinaku, brokułach, pomarańczowych, ciemnozielonych i żółtych owocach: melony, mango, marchew, szpinak, dynia, brokuły, morele. 
  • Witamina E to przede wszystkim żółtka jaj, nasiona, oleje nasion, orzechy, awokado, margaryna. 
  • Witamina C to pomarańcze, cytryny i grejpfruty. 
  • Cynk znajdziemy w ostrygach, pełnoziarnistym pieczywie, pestkach dyni. 


Naturalna i bezpieczna formuła antyoksydacyjna to NoOxi https://www.grinday.com/pl/sklep/35-nooxi-formula-antyoksydacyjna.html
Dzięki zawartości dużej ilości bardzo silnych antyoksydantów, dostarcza do naszego organizmu bezcenne przeciwutleniacze spowalniające procesy starzenia się komórek. Jest jednym z najważniejszych składników diety antyrakowej. Zwalcza wolne rodniki oraz redukuje stres oksydacyjny. Produkt odpowiedni dla wegetarian, a jego zalety to:

  • Usuwa wolne rodniki
  • Kluczowy element diety antyrakowej
  • Spowalnia procesy starzenia się organizmu
  • Redukuje stres oksydacyjny
  • Zmniejsza ryzyko uszkodzenia DNA
  • Podnosi odporność organizmu
  • Wspomaga układ krążenia
  • Zapobiega rozwojowi chorób określanych jako cywilizacyjne ( w tym nowotwory)
  • Brak sztucznych barwników ( dwutlenek tytanu)

Czy wiecie, że w 1 kapsułce zawartych jest aż 13 składników?


  • Kwercetyna
  • Ekstrakt z kłącza ostryżu długiego
  • Ekstrakt z pestek winogron
  • Ekstrakt z pestek granatu
  • Ekstrakt z owoców pomidora zwyczajnego
  • Ekstrakt z korzenia rdestowca ostrokończystego
  • Koenzym Q10
  • Witamina D
  • Witamina E
  • Witamina C
  • Folian
  • Witamina B12
  • Selen








Zadbajcie o swoje zdrowie, bo:
Szlachetne zdrowie,
Nikt się nie dowie,
Jako smakujesz,
Aż się zepsujesz.
Tam człowiek prawie
Widzi na jawie
I sam to powie,
Że nic nad zdrowie
Ani lepszego,
Ani droższego…”

(Jan Kochanowski, Na zdrowie).

sobota, 25 maja 2019

Sałatka makaronowa z rukolą, pomidorkami i czarnymi oliwkami

Nie marnujcie żywności. Gdy zostanie Wam nieco makaronu, przygotujcie pyszną sałatkę w stylu włoskim z dodatkiem oliwy z oliwek aromatyzowanej czosnkiem. Szybka i idealna na wynos sałatka.

Sałatka makaronowa świetnie smakuje z listkami młodej botwinki i rukolą. Tak naprawdę dodatki do niej to już Wasz wybór, można eksperymentować lub wykorzystać składniki, które są akurat pod ręką.


Sałatka makaronowa z rukolą, pomidorkami i czarnymi oliwkami

sobota, 18 maja 2019

Makaron soba ze smażoną cukinią i zielonymi szparagami

Jak nigdy, w tym roku często przygotowuje przepisy z zielonymi szparagami. Są pyszne, a najbardziej smakują mi ten z cienkimi łodyżkami.

Najlepsze według mnie są lekko podsmażone, tak, aby pozostały chrupiące.

Na bazie zielonych szparagów przygotowałam dzisiejszą ekspresową kolację z makaronem soba i cukinią. Wszystko posypane czarnym sezamem, z sosem teriyaki i dymką.



Makaron soba ze smażoną cukinią i zielonymi szparagami

Focaccia z czarnym sezamem

Focaccię robię bardzo często, w rożnych wersjach. Dzisiaj przygotowałam taką z czarnym sezamem, w kwadratowej foremce, a praktycznie naczyniu żaroodpornym.

Z tego przepisu można przygotować jedną dużą blachę focacci lub kilka małych - z mojego naczynia 15x15 cm otrzymałam trzy malutkie focaccie.

Zawsze używam tylko świeżych drożdży, ciasto pięknie wyrasta, a smak jest naprawdę lepszy, w porównaniu z tym przygotowywanym na suchych drożdżach.


Focaccia z czarnym sezamem

piątek, 17 maja 2019

Ekspresowy makaron ze smażonymi warzywami

Ekspresowy makaron ze smażonymi warzywami, lubię szybkie ale treściwe dania, a to właśnie takie jest! 


Ekspresowy makaron ze smażonymi warzywami

Leniwe z ciepłym sosem malinowym

Lata nie jadłam leniwych. Dzisiaj przygotowałam je po raz pierwszy sama, nareszcie! Wszystko dzięki temu, że data ważności białego sera powoli się kończyła, a ja tak naprawdę nie miałam pomysłu na obiad. 

Leniwe podałam z ciepłym sosem malinowym, który zrobiłam z dżemu. Od dzisiaj zdecydowanie częściej będę robiła leniwe w rożnych wydaniach, także na słono, bądźcie czujni!

Muszę jednak przyznać, że kuchnia polska to nie jest moja ulubiona kuchnia, lubię ostatnio szczególnie azjatyckie klimaty. 


Leniwe z sosem malinowym

czwartek, 16 maja 2019

Naleśniki z masłem orzechowym i bananami

Bardzo lubię smażyć naleśniki, im więcej tym lepiej. Sprawia mi to sporo radości. Zwykle robię naleśniki w wersji na słono, bo taka najbardziej mi odpowiada. W dzieciństwie najczęściej jedliśmy naleśniki z białym serem, tartym jabłkiem czy z dżemem.

Dzisiaj miałam ochotę na coś innego, czyli po raz pierwszy zrobiłam naleśniki z masłem orzechowym i bananami. Posypane sezamem i skropione miodem. 


Naleśniki z masłem orzechowym i bananami

wtorek, 14 maja 2019

Makaron soba z brokułami, groszkiem cukrowym i sezamem

Coraz częściej przygotowuję dania inspirowane Azją, zwłaszcza wtedy, gdy mam chwilowo ochotę na coś innego niż kuchnia włoska.

Dania azjatyckie są szybkie w przygotowaniu, a mnie najbardziej zachwyca, podobnie jak w kuchni włoskiej, smak i różnorodność makaronów.


Makaron soba z brokułami, groszkiem cukrowym i sezamem

niedziela, 12 maja 2019

Sałatka z brokułami i jajkiem w koszulce

Nie ma nic lepszego niż leniwe, weekendowe śniadanie z jajkiem w roli głównej.
Ostatnio często jem jajka na śniadanie w rożnych postaciach, a najcześciej jako dodatek do sałatek. 


Sałatka z brokułami i jajkiem w koszulce



Koktajl z mango z bananem i pomarańczą

Koktajl z mango z bananem i pomarańczą to najlepszy koktajl jaki piłam w tym roku! I ten kolor!Taki koktajl można zamrozić i przygotować sorbet, będzie  idealny na gorące, letnie dni.


Koktajl z mango z bananem i pomarańczą

poniedziałek, 6 maja 2019

Makaron z jajkiem i szpinakiem w stylu azjatyckim

Makaron z jajkiem i szpinakiem w stylu azjatyckim to propozycja dla wszystkich tych, którzy nie lubią jeść na mieście, a w domu mają mało czasu na gotowanie. Trzy składniki i tyle dobrego jedzenia! 

Czasem przyda mi się odpoczynek od włoskiego jedzenia. Wtedy mam ochotę na dania inspirowane kuchnią azjatycką. Sięgam wówczas po makaron azjatycki i dodatki, które mam pod ręką.


Makaron z jajkiem i szpinakiem w stylu azjatyckim

Pieczona owsianka z bananami i marakują

Pieczona owsianka z bananami jest pyszna. Kto robił ten zna ten smak! Tym razem wzbogaciłam smak pieczonej owsianki o miąższ z marakui. 


Pieczona owsianka z bananami i marakują

piątek, 3 maja 2019

Spaghetti z grillowanym kurczakiem i cukinią

Spaghetti z grillowanym kurczakiem i cukinią to mój majówkowy hit 2019! Dla mnie nie jest ważna pogoda za oknem, bo na moim talerzu zawsze jest słonecznie. 

Dzisiaj przygotowałam szybki obiad, w części z patelni grillowej. Grillowane kawałki soczystego kurczaka, plastry cukinii, spaghetti, zielony groszek i oliwki. Nie zabrakło posiekanej natki z pietruszki.

Oliwę na patelni grillowej aromatyzowałam ząbkami czosnku, które grillowane smakują doskonale. Próbowaliście kiedyś grillowanego czosnku w łupinach?




Domowy hot dog

Weekend przed nami, może skusicie się na pyszne i domowe hot dogi?


Domowy hot dog

wtorek, 30 kwietnia 2019

Kuskus z grillowanymi warzywami

To jeden z moich ulubionych przepisów. Kuskus z grillowanymi warzywami przygotowuje się naprawdę szybko, a smak pozostaje na długo w naszej pamięci. 

Drobna kasza, grillowana cukinia, pomidorki koktajlowe (pod wpływem wysokiej temperatury pękają, a w środku są soczyste), cebula i kolorowe papryki. Obowiązkowo ząbki czosnku, które najlepiej smakują właśnie w takiej wersji - grillowane lub pieczone, zawsze w łupinkach - nigdy nie obieram czosnku.


Kuskus z grillowanymi warzywami

poniedziałek, 29 kwietnia 2019

Kogel mogel czekoladowy

Są takie dni, kiedy człowiek ma ochotę na kogel mogel z kakao. W jednym jajku znalazłam dwa żółtka i tak oto powstał naprawdę dobry mini deser w deszczowy dzień.

W dzieciństwie najczęściej jedliśmy kogel mogel bez żadnych dodatków takich jak kakao, ale pamiętam, że była też wersja z sokiem z cytryny. Jak to było dawno, czas leci! Pamiętam jak kogel mogel ucieraliśmy w szklance, łyżeczką do herbaty.

Kogel mogel czekoladowy z kakao, którego zapach i kolor bardzo lubię. Jestem ciekawa kiedy ostatnie robiliście kogel mogel?


Kogel mogel czekoladowy

Najlepsza focaccia

Na blogu nazbierało się już sporo przepisów na focaccię. Nie kupuję chleba w sklepach, za to piekę w domu najlepszą włoską focaccię. Najczęściej w okrągłej formie, ale dzisiaj rano postanowiłam zrobić taki włoski chlebek w formie prostokątnej, popularnie zwanej "keksówką".

Nie ma nic lepszego niż chrupiący i jeszcze gorący chlebek w niedzielny poranek, Przepis jest banalnie prosty, ale używajcie tylko tych świeżych drożdży, efekt jest tylko wtedy idealny. Nie ufam drożdżom w proszku.

Najlepsza focaccia  z chrupiącą skórką na każdy dzień, bo nie ma nic lepszego niż domowy wypiek na oliwie z oliwek!

PS. Na zdjęciu jeszcze gorąca :)


Najlepsza focaccia

niedziela, 28 kwietnia 2019

Grillowany kurczak z sosem teriyaki

Przed nami nowy tydzień, a ja mam dla Was nowy przepis na ekspresowego kurczaka z sosem teriyaki i makaronem azjatyckim.

Po raz pierwszy wykorzystałam sos teriyaki w domu, chociaż jego smak już dobrze znałam z warsztatów azjatyckich i wizyt w tego rodzaju restauracjach.

Mięso z kurczaka grillowane z sosem teriyaki jest soczyste w środku, koniecznie musicie wypróbować!


Grillowany kurczak z sosem teriyaki

poniedziałek, 15 kwietnia 2019

Kotlety jajeczne

Wieki nie jadłam kotletów jajecznych. W dzieciństwie robiła je często mama. 

Mama kotlety jajeczne przygotowywała zawsze na obiad, z dodatkiem ziemniaków i surówki. Kotlety poza jajkami były ze smażoną cebulą. Mama kotlety siekała, ale nie używała blendera czy malaksera. Dzięki temu każdy kotlet miał wyczuwalne kawałki jajka i cebuli.

Dzisiaj przygotowałam wersję z wykorzystaniem blendera, czyli masa jajeczna była całkowicie gładka. Do tego bułka tarta, surowe jajko i sól. Podałam je z surówką i dipem z jogurtu naturalnego.


Kotlety jajeczne

niedziela, 14 kwietnia 2019

Makaron z sosem truskawkowym

Dzisiaj przygotowałam makaron z sosem truskawkowym. Pomimo, że do sezonu truskawkowego w Polsce pozostało sporo czasu, kupuję importowane truskawki i muszę przyznać, że trafiam na słodkie i smaczne. Robię koktajle, ale też zamrażam w malutkich porcjach na zapas. 

Przygotowanie sosu truskawkowego na ciepło jest banalnie proste. Smak niepowtarzalny, nieodłącznie kojarzy się z dzieciństwem i latem pełnym truskawek. Do truskawek pasują  np. borówki amerykańskie :)



Makaron z sosem truskawkowym

Placki z cukinii z kukurydzą

Placki z cukinii i kukurydzy można przygotować w krótkim czasie. Są pyszne, chrupiące. Podałam jej z bułgarskim sosem ajvar z papryki i pomidorów. 

Takie danie można przygotować nie tylko latem, kiedy jest sezon na cukinię. To propozycja na cały rok. 


Placki z cukinii z kukurydzą

czwartek, 11 kwietnia 2019

Pure Leaf czyli wyjątkowe herbaty bez sztucznych konserwantów

Słońca brakuje w Katowicach od wczoraj. Zrobiło się też wyraźnie chłodniej. Chcecie poznać najlepszy sposób na rozgrzanie? Wypróbowałam dzisiaj rano, naprawdę działa. 

Kilka dni temu otrzymałam niezwykłą paczuszkę, pełną wyjątkowych opakowań wypełnionych wyjątkową herbatą bez sztucznych konserwantów Pure Leaf. W środku poza opakowaniami herbat śliczny i stylowy zestaw: filiżanka z talerzykiem i ociekaczem oraz klepsydra do parzenia herbat. Wszystkio widać na poniższych zdjęciach :) 

Nie mogłam doczekać się dzisiejszego poranka. Zielona herbata Pure Leaf 
to naprawdę miłe zaskoczenie, była przepyszna. Indonezyjska, zdrowa. To zdecydowanie herbaty z wyższej półki. Od dzisiaj noszę ze sobą kilka herbatek, aby przy okazji obdarować najbliższych niepowtarzalnym smakiem prawdziwej herbaty. Pijmy herbaty, wyjątkowe herbaty Pure Leaf, dla zdrowia!


ZIELONA HERBATA PURE LEAF GREEN GUNPOWDER

ZIELONA HERBATA PURE LEAF GREEN GUNPOWDER

ZIELONA HERBATA PURE LEAF GREEN GUNPOWDER

ZIELONA HERBATA PURE LEAF GREEN GUNPOWDER

ZIELONA HERBATA PURE LEAF GREEN GUNPOWDER
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...