4 pomysły na pieczone pierogi

Krokiety z białą kapustą

Wreszcie są na blogu moje krokiety z kapustą, prawie tak pyszne jak te, która robi moja mama. Krokiety z kiszoną kapusta mojej mamy to jest mistrzostwo!.

Brakowało mi bardzo tego smaku, dlatego też dzisiaj przygotowałam krokiety z białą kapustą. Chrupiące z zewnątrz, wypełnione białą kapustą, muszę przyznać, że wyszły naprawdę bardzo dobre. 

Oczywiście sekretem udanych krokietów poza ciastem naleśnikowym jest dobrze doprawiony farsz, a kapusta biała lubi pieprz, oj lubi! Myślę, że zdałam egzamin, a Mamie przesyłam buziaki!

Keks z lukrem królewskim i czekoladkami

Praktycznie tylko raz w roku robię keks, ale warto czekać, bo zawsze smakuje wspaniale, wilgotny i dobrze nadziany! Dzisiaj zrealizowałam moją wizję i wykorzystałam lukier królewski oraz cukierki najpopularniejsze, czekoladowe, wśród nich snickers, twix, mars czy śliwka w czekoladzie i białe pyszności. Efekt końcowy bardzo mi się podoba, zwłaszcza, że dekorowanie ciast to nie moja specjalność, ale świetnie się przy tym bawiłam, zresztą przebywanie w kuchni to dla mnie relaks! Jest jeszcze czas, więc zróbcie koniecznie to ciasto, zachwyci Waszych gości i rodzinę!

Keks

Najlepsze i najpiękniejsze, moim zdaniem ciasto to keks. Dobrze nadziany ulubionymi bakaliami, wilgotny, przepyszny, zachowuje świeżość bardzo długo. Im starszy tym lepszy! Od lat piekę to ciasto z jednego, sprawdzonego w rodzinie przepisu i za każdym razem się udaje. Zmieniają się jedynie bakalie. Tym razem postawiłam na orzechy laskowe, żurawinę, rodzynki, skórkę z pomarańczy kandyzowaną i chrupiące płatki migdałów. Aby był rzeczywiście królewski, oblałam go najlepszym lukrem z białek i cukru pudru! 

Pierniczki

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na przepyszne pierniczki. Można je udekorować, a później zjeść lub np. powiesić na choince. W każdej wersji będą się świetnie prezentować i smakują cudownie. Moje upiekłam dzisiaj, jutro planuję lukrowanie! Zachęcam do skorzystania z tego przepisu, to świetna zabawa dla całej rodziny!

Urządzenia chłodnicze w gastronomii – rodzaje i zastosowanie

Wielu początkujących restauratorów sprowadza prowadzenie biznesu do skompletowania kompetentnego zespołu. W rzeczywistości jednak sercem lokalu jest kuchnia oraz obecne w niej urządzania. Jedne służą do obróbki mechanicznej, inne do cieplnej, a jeszcze inne do przechowywania świeżych potraw lub pojedynczych składników we właściwej temperaturze przez odpowiednio długi czas. Urządzenia chłodnicze są absolutną podstawą każdego lokalu gastronomicznego. Warto je poznać nieco bliżej.

Śniadanie do szkoły

Z pewnością czekacie na ten wpis-śniadania do szkoły. Co zapakować dziecku do pudełka, aby z przyjemnością zjadło w szkole? Specjalnie dla Was przepisy niedrogie, łatwe w przygotowaniu. Dzieci zjedzą ze smakiem, nawet podczas krótkiej przerwy. Nie ma to jak domowe śniadanie, przygotowane przez rodziców, prawda? W dodatku można je przygotować wieczorem, a rano tylko zapakować do plecaka! Kto wie, być może i dorośli skorzystają na tym i zabiorą domowe śniadanie także do pracy? Polecam z całego serca, tylko sprawdzone przepisy! Startujemy!

Śniadanie w pracy

Codzienny jadłospis człowieka powinien składać się z pięciu posiłków. Posiłki jedzone w odstępach co 3-4 godziny dostarczają organizmowi energii i eliminują uczucie głodu. Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Jeśli naszemu mózgowi dostarczamy z pożywieniem niezbędnych składników odżywczych, pracuje na najwyższych obrotach. 

Jedzenie zdecydowanie potrafi poprawić nastrój, pamięć i koncentrację, a także obniżyć poziom stresu, który wydaje się być nieunikniony w codziennym życiu. Niezależnie od rodzaju pracy, jaką wykonujemy, o odpowiednią pracę naszego mózgu musimy troszczyć się przez całe życie. Jeśli w diecie jest zbyt mało lub brak niektórych składników odżywczych, istnieje większe ryzyko zachorowań na np. depresję czy demencję.

Ciasto wiśniowe – idealne na wakacje!

 Sezon na wiśnie już się rozpoczął, a my oczywiście musieliśmy go wykorzystać. Nie tylko przygotowując przetwory, ale także ciasta z całą masą wiśni. Czy jest coś pyszniejszego? Nie wydaje nam się. Zresztą przekonaj się o tym w domowym zaciszu.

Jak przechowywać żywność?

Pojemniki do przechowywania jedzenia to niezwykle istotny element wyposażenia każdej kuchni. Dzięki takim pojemnikom produkty spożywcze przez dłuższy okres zachowają świeżość i będą chronione przed wilgocią. Zapraszamy do lektury naszego przewodnika po przechowywaniu żywności.

Dieta skutecznym sposobem na odchudzanie? Sprawdź jak to zrobić z cateringiem dietetycznym w Radomiu

‍Jeżeli chcemy, by proces odchudzania przebiegał prawidłowo, wystarczy dostarczyć swojemu organizmowi mniej kalorii, niż potrzebuje. Jednak istnieje niewielka granica pomiędzy zjadaniem mniejszej ilości jedzenia a jedzeniem „za mało”. Czy zatem wybór cateringu dietetycznego to dobry pomysł?

Jak zaplanować świętowanie urodzin: instrukcja krok po kroku

Przygotowanie do świętowania urodzin - to naprawdę ciekawe i kreatywne zajęcie, którego wcale nie trzeba zlecać specjalistom. Podajemy przydatne porady, za pomocą których przygotujesz naprawdę wymarzone święto dla swoich bliskich i przyjaciół, a jednocześnie świetnie spędzisz wolny czas i zaoszczędzisz ogrom pieniędzy!

Stempelki do ciastek – oryginalny pomysł na dekorację. Sprawdź, jak je wykorzystać

Szukasz prostego, ale ciekawego sposobu na ozdoby do Twoich wypieków? Niezależnie od tego, czy zajmujesz się cukiernictwem zawodowo, czy w domowym zaciszu, przydadzą Ci się oryginalne stemple. Pomogą Ci tworzyć słodkie dzieła sztuki, nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z pieczeniem. W jaki sposób można je wykorzystać? Gdzie znajdziesz ciekawe propozycje? Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka wskazówek.

Okap kuchenny – wyciąg czy pochłaniacz, jak wybrać dobry sprzęt do kuchni?

Dla wielu osób spędzanie czasu w kuchni podczas przygotowania posiłków jest mało satysfakcjonujące, a wręcz uciążliwe. Mogą mieć na to wpływ doznania zmysłu węchu. Trudno zaprzeczyć, że niezwykle ważnym elementem każdej kuchni jest dobrze dobrany okap kuchenny. Urządzenie pozwala na pozbycie się skutków gotowania, między innymi nieprzyjemnych zapachów i pary wodnej.

Kasza jaglana z warzywami

Czy obiady bezmięsna mogą być równie syte? Oczywiście! Zachęcam do przygotowania szybkiego i naprawdę pysznego obiadu z kaszą jaglaną i warzywami.

Przewodnik po Champagne, czyli winach musujących z Szampanii

W ostatnich latach coraz większym zainteresowaniem cieszą się na świecie, w tym i w Polsce, wina musujące. Natomiast cały czas zbyt mało doceniana jest cava, czyli hiszpańskie wino musujące. Nadal jednak największą sławą otoczone są szampany, czyli wina musujące wytwarzane metodą klasyczną, zwaną też metodą szampańską. Poza sposobem produkcji warunkiem niezbędnym do uzyskania apelacji i prawa zamieszczenia na etykiecie słowa Champagne jest pochodzenie i odmiana winogron. Owoce można zbierać wyłączenie w wyznaczonych obszarach regionu Szampanii. Producenci mają też obowiązek używania konkretnych szczepów winności. Trzy najważniejsze szczepy to: pinot noir, pinot meunier i chardonnay. Co warto o nich wiedzieć?

Dieta bez laktozy: co jeść, a czego lepiej unikać?

Czy wiesz, że według szacunków aż 70 proc. populacji w Polsce dotknięte jest nietolerancją laktozy? Co to właściwie oznacza i z czym się wiąże? Na czym powinna polegać dobrze ułożona dieta bez laktozy? Poszukajmy odpowiedzi na te i kilka innych pytań.

Kawiarki włoskie mile widzianymi urządzeniami w każdej kuchni

Wiele osób nie jest w stanie wyobrazić sobie poranka bez filiżanki gorącej kawy, która działa pobudzająco, więc stawia na nogi nawet po nieprzespanej nocy. Niektórzy nie piją jednak tego napoju ze względu na zawartość kofeiny, cenią sobie aromat kawy i głębię smaku.

Koktajl bananowy z papają i pistacjami

Przed nami kolejny tydzień, a to oznacza nowe przepisy na zdrowe koktajle. Tym razem koktajl bananowy z papają, który podałam z prażonymi i solonymi pistacjami oraz ekspandowanymi jagłami, niebo w gębie, w dodatku samo zdrowie!

Koktajl bananowy z marchewką i owocami egzotycznymi

Lubię koktajle, bo można je przygotować z tego co mamy w lodówce. Zawsze znajdziemy kawałek marchewki czy np. pomarańczy, wystarczy dodać kefir lub jogurt czy maślankę i już mamy pomysł na zdrowe śniadanie. 

Najlepsze przepisy na zupy

Najlepsze przepisy na zupy specjalnie dla Was. Rozgrzewające, syte, szybkie w przygotowaniu i co najważniejsze niedrogie.