Jesień to idealny czas na ciepłe, aromatyczne i bardziej sycące obiady. Kiedy za oknem robi się chłodniej, chętniej sięgamy po gulasze, kremowe zupy, dania jednogarnkowe i potrawy pełne warzyw.
Na Mojej Smacznej Kuchni znajdziecie wiele pomysłów na jesienne obiady. Tym razem wybrałam 5 przepisów, które szczególnie dobrze pasują do tej pory roku.
Kremowa zupa z pieczonej dyni
Jesienią nie może zabraknąć dyni. Kremowa zupa z pieczonej dyni z cukiniową gremolatą jest rozgrzewająca, aromatyczna i naprawdę prosta do przygotowania.
Dynia hokkaido po upieczeniu nabiera wyjątkowego smaku, a świeża gremolata z cukinii dodaje zupie lekkości i charakteru.
👉 Zobacz przepis na kremową zupę z pieczonej dyni
Gulasz z kurczaka z ciecierzycą w pomidorach
Jeśli macie ochotę na konkretny, rozgrzewający obiad, dobrym wyborem będzie gulasz z kurczaka z ciecierzycą w pomidorach.
To aromatyczne danie, które świetnie smakuje z pieczywem, ryżem albo ulubioną kaszą. Gulasze mają też tę zaletę, że następnego dnia często smakują jeszcze lepiej.
👉 Przepis na gulasz z kurczaka z ciecierzycą
Gulasz z czerwonej soczewicy z cukinią i pieczarkami
Jesienny obiad nie musi oznaczać mięsa. Gulasz z czerwonej soczewicy z cukinią i pieczarkami to propozycja pełna warzyw i aromatycznych przypraw.
Soczewica sprawia, że danie jest sycące, a cukinia i pieczarki świetnie komponują się z pomidorowym sosem. Co ważne, gulasz można przygotować wcześniej — następnego dnia smakuje jeszcze lepiej.
👉 Zobacz przepis na gulasz z czerwonej soczewicy
Rozgrzewający gulasz warzywny
Dla miłośników warzywnych obiadów świetnym wyborem będzie gulasz warzywny z czerwoną fasolą i kaszą gryczaną.
To właśnie takie dania najbardziej lubię jesienią — są proste, aromatyczne i można przygotować je w jednym garnku. Zresztą dania jednogarnkowe świetnie sprawdzają się o tej porze roku, kiedy zależy nam na rozgrzewającym obiedzie bez dużej ilości naczyń do mycia.
👉 Przejdź do przepisu na rozgrzewający gulasz warzywny
Jesienny obiad z kaszą, brukselką i pieczarkami
Jesień to również dobry moment, żeby częściej sięgać po kasze i sezonowe warzywa. Kasza gryczana z brukselką i i pieczarkami to prosty pomysł na bezmięsny obiad, który można przygotować bez skomplikowanych składników.
To propozycja dla tych, którzy lubią szybkie, warzywne dania i chcą trochę urozmaicić codzienne menu.
👉 Zobacz przepis na kaszę gryczaną z brukselką i pieczarkami
Co ugotować jesienią?
Jesień zdecydowanie sprzyja gotowaniu. Dynia, pieczarki, cukinia, brukselka, soczewica czy ciecierzyca dają mnóstwo możliwości przygotowania smacznych i rozgrzewających obiadów.
Jeśli szukacie prostych pomysłów na chłodniejsze dni, zapraszam do korzystania z przepisów na Mojej Smacznej Kuchni. Mam nadzieję, że znajdziecie tutaj coś dla siebie i że jesień będzie pyszna!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz