Zupa pomidorowa z makaronem, mięsem mielonym, jarmużem i czerwoną fasolą

Przepis wreszcie doczekał się publikacji. To syta i bardzo pyszna zupa, którą można przygotować w 20 minut. To lepsza wersja zupy pomidorowej, bo jest w niej mięso mielone wołowe, jarmuż i czerwona fasola. Gęsta, bardzo syta i taka prosta w przygotowaniu. Ta zupa jest moim przykładem na to, że jarmuż możemy jeść nie tylko w formie chipsów czy koktajlów. Zupa pomidorowa z makaronem, mięsem mielonym, jarmużem i czerwoną fasolą. 

Zupa pomidorowa z makaronem, mięsem mielonym, jarmużem i czerwoną fasolą to moja propozycja dla Was na nadchodzący, coraz dłuższy zresztą dzień!



Zupa pomidorowa z makaronem, mięsem mielonym, jarmużem i czerwoną fasolą



Zupa pomidorowa z makaronem, mięsem mielonym, jarmużem i czerwoną fasolą / 3 porcje

Składniki:
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g ugotowanego makaronu
  • 200 g mielonego mięsa wołowego
  • 400 g puszki pomidorów w całości 1/2 puszki czerwonej fasoli
  • 2 szczypty słodkiej i wędzonej papryki w proszku
  • 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 2 garście jarmużu
  • sól, pieprz do smaku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • woda 

Przygotowanie:
  • Czosnek obieramy, kroimy na półplasterki.
  • Do garnka wlewamy oliwę z oliwek.
  • Dodajemy mięso mielone, po chwili czosnek oraz przyprawy: wędzoną paprykę w proszku, paprykę słodką i ostrą w proszku.
  • Mieszamy.
  • Czekamy, aż mięso delikatnie podsmaży się, nie będzie surowe.
  • Wlewamy pomidory z puszki, delikatnie rozdrabniamy widelcem.
  • Dodajemy około 1/2 szklanki wody, aby rozrzedzić sos.
  • Dusimy na małym ogniu 5 minut, a następnie dodajemy jarmuż.
  • Po 5 minutach dodajemy odsączoną i opłukaną z zalewy czerwoną fasolę oraz ugotowany wcześniej makaron.
  • Doprawiamy do smaku.
  • Mieszamy.


Zupa pomidorowa z makaronem, mięsem mielonym, jarmużem i czerwoną fasolą

Zupa pomidorowa z makaronem, mięsem mielonym, jarmużem i czerwoną fasolą

Zupa pomidorowa z makaronem, mięsem mielonym, jarmużem i czerwoną fasolą

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...