piątek, 3 maja 2019

Spaghetti z grillowanym kurczakiem i cukinią

Spaghetti z grillowanym kurczakiem i cukinią to mój majówkowy hit 2019! Dla mnie nie jest ważna pogoda za oknem, bo na moim talerzu zawsze jest słonecznie. 

Dzisiaj przygotowałam szybki obiad, w części z patelni grillowej. Grillowane kawałki soczystego kurczaka, plastry cukinii, spaghetti, zielony groszek i oliwki. Nie zabrakło posiekanej natki z pietruszki.

Oliwę na patelni grillowej aromatyzowałam ząbkami czosnku, które grillowane smakują doskonale. Próbowaliście kiedyś grillowanego czosnku w łupinach?







Spaghetti z grillowanym kurczakiem i cukinią / 2 porcje

Składniki:
  • 200 g makronu spaghetti
  • pojedynczy filet z kurczaka
  • 1 mała cukinia
  • 2 garście czarnych oliwek drylowanych
  • 2 łyżki konserwowego groszku
  • 5 łyżek posiekanej natki z pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz do smaku


Przygotowanie:
  • Cukinię kroimy w ukośne plastry.
  • Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki.
  • Na patelnię grillową wylewamy oliwę z oliwek - rozprowadzamy najlepiej pędzelkiem silikonowym. Dodajemy ząbki czosnku.
  • Układamy plasterki cukinii oraz kawałki kurczaka.
  • Doprawiamy do smaku z każdej strony.
  • Grillujemy z obu stron.
  • Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
  • Ugotowany makaron odcedzamy.
  • Dodajemy posiekaną natkę z pietruszki oraz nieco oliwy z oliwek.
  • Starannie mieszamy.
  • Makaron wykładamy na talerz.
  • Na wierzchu układamy kawałki kurczaka i cukinii
  • Posypujemy groszkiem i oliwkami.
  • Całość skrapiamy oliwą z oliwek.
  • Do pełni szczęścia brakuje tylko dobrego sera i wina! Alla salute!


Spaghetti z grillowanym kurczakiem i cukinią

Spaghetti z grillowanym kurczakiem i cukinią

Spaghetti z grillowanym kurczakiem i cukinią

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...