Pieczarkowa z kuskusem

Składniki:

• 500 g dużych pieczarek 
• 2 marchewki 
• korzeń pietruszki 
• natka pietruszki 
• 3 skrzydełka z kurczaka
• szklanka kaszy kuskus 
• sól, pieprz 

Przygotowanie: 

• Na skrzydełkach z kurczaka i pokrojonych w kostkę warzywach gotujemy wywar. 
• W tym czasie umyte i osuszone pieczarki kroimy w kostkę, a kuskus przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. 
• Po 20 minutach gotowania się wywaru wrzucamy pieczarki i gotujemy przez kolejne 20 minut, na końcu doprawiamy do smaku. Podajemy z kaszą kuskus posypane posiekaną natką pietruszki.