Sylwester 2017

Sylwester tuż tuż! W Sylwestra blog Moja smaczna kuchnia obchodzić będzie swoje 8 urodziny! Potem Karnawał, będzie zabawa, będzie się działo! A co dobrego przygotujecie na zabawę? Sałatki, pyszne desery i nie tylko, zobaczcie sami! Udanej zabawy!

Życzenia świąteczne!

Ciasto na pierogi

Nie wyobrażam sobie świąt bez pierogów czy uszek, dlatego, przedstawiam i jednocześnie polecam Wam niezawodne ciasto pierogowe, które uwielbiam. Jest z dodatkiem oliwy z oliwek. 

Przy okazji zachęcam do wypróbowania wielu przepisów na przeróżne farsze:

• Drożdżowe pierożki z kapustą i pieczarkami
• Pieczone pierogi z pieczarkami, czarnymi oliwkami i suszonymi pomidorami
• Pieczone pierożki pełnoziarniste z brokułami
• Pieczone pierożki z ciasta na focaccie z kuskusem i kurczakiem
• Pierogi z mięsem, cebulą i marchewką
• Pierogi z jagodami
• Pierożki z kurczakiem, cukinią i pomidorem z dodatkiem natki i czosnku
• Pierogi ruskie
• Pierogi ze szpinakiem z dipem z ricotty

Pierogi ruskie

Ruskie raz! Przedświąteczne gotowanie rozpoczęłam w weekend od lepienia uszek do barszczu. Tak rzadko lepie pierożki czy uszka, że dzisiaj zaplanowałam ruskie pierogi. 

Po włoskich przepisach i pieczonych owsiankach, przyszła u mnie ochota na tradycyjne i polskie jedzenie. Ale bez obaw, kuchnia polska nie będzie jedynym tematem kolejnych wpisów, będzie, jak zawsze bardzo różnorodnie! A już w styczniu 8 lat mojego blogowania kulinarnego, świętuję 1 stycznia!

Ciasto na pierogi robię od lat zawsze tak samo: jajko, oliwa z oliwek, mąka, ciepła woda i sól do smaku. Ciasto wychodzi idealne, świetnie się lepi pierogi z rożnymi farszami. Przepis na ciasto pierogowe, w sam raz przed świętami!

Świąteczne wypieki i desery

Po świątecznych sałatkach i napojach przyszła pora na świąteczne wypieki i desery, jest pysznie i tak różnorodnie! Zapraszam!

Kasza gryczana z brukselką i pieczarkami

Szukacie pomysłu na szybki, syty obiad bez mięsa? Polecam uwadze mój dzisiejszy przepis. Kasza gryczana z brukselką, pieczarkami, czosnkiem i cebulą. Bardzo smaczny obiad lub kolacja, którą przygotować można w 15 minut! Ostatni przepis na zapiekaną brukselkę pod włoską kruszonką tak Wam się spodobał, że dzisiaj stworzyłam kolejny. Kaszę z warzywami posypałam startym parmezanem, pyszności!

Świąteczne napoje

Kto wie, może właśnie zainspiruje Was i przygotujecie nowe napoje w tym roku na święta? Mój faworyt to niezmiennie od lat kompot z suszonych owoców i tegoroczna śnieżynka - koktajl bananowy z suszonymi śliwkami.

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i majonezem

Podobna do sałatki żydowskiej, ale ja zawsze dodaję jeszcze posiekaną natkę z pietruszki. Weekendowa, świąteczna, na wyjątkowe okazje. Prosta, ale smaczna! Taka jest moja sałatka, która idealnie smakuje w zimowe poranki! Właśnie o tej porze roku mam ochotę na takie sałatki! Ziemniaki, jajka na twardo, cebula, dobrej jakości majonez i koniecznie posiekana natka z pietruszki, dużo, dużo natki, bo jest zdrowa.

Świąteczne sałatki

Już teraz warto przygotować menu na święta. Dzisiaj polecam Wam najlepsze sałatki, zarówno tradycyjne jak i zupełnie nowe połączenia smaków! Podzielcie się przepisami z najbliższymi!