Kisiel jeżynowy

W oczekiwaniu na tańsze, polskie truskawki, robię miejsce w zamrażarce. Zobaczcie co znalazłam! Jeżyny, zebrane w zeszłym roku, piękne, pachnące, słodziutkie. W niedzielę deser musi być, tak więc zrobiłam łatwy i bardzo smaczny kisiel z tych owoców. Kilka chwil i gotowe! Sam w sobie jest naprawdę dobry! Można podać z bitą śmietaną lub gęstym jogurtem, jak kto woli! Idzie lato, domowe kisiele to jest zawsze dobry pomysł!

Kisiel jeżynowy / 2 porcje

Składniki:

• 1 szklanka mrożonych jeżyn
• 1 szklanka wody+ 1/2 szklanki zimnej wody 
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• cukier do smaku

Przygotowanie:

• Owoce przekładamy do garnka.
• Wlewamy wodę.
• Gotujemy na małym ogniu, aż owoce rozpadną się.
• Mąkę rozprowadzamy w 1/2 szklanki wody.
• Przelewamy do jeżyn.
• Nieustannie mieszamy, aż kisiel zgęstnieje.
• Dodajemy cukier do smaku.
• Mieszamy.
• Przelewamy do miseczek.
• Można użyć innych, ulubionych owoców, zarówno mrożonych jak i tych świeżych.
• Domowy kisiel smakuje najlepiej!