Ciasto pomarańczowe bez mąki

Czy w niedziele pieczecie ciasto? Jeśli tak, polecam mój wypiek, zdrowy i bez dodatku maki. Za to w środku znajdziecie sok i skórkę z pomarańczy. Dzięki temu fit ciasto jest niezwykle wilgotne i takie smaczne. Lekkie, bardzo sycące i gotowe w tylko 20 minut! W cieście wyczuwalny delikatnie smak cytrusów, które uwielbiam i jem regularnie każdego dnia, polecam i Wam, dla zdrowia i dobrego samopoczucia!

Ciasto pomarańczowe bez mąki

Składniki:

• 1 i 1/2 małe pomarańcze
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 
• 1 1/2 szklanki płatków owsianych górskich
• 1 jajko
• 2 łyżki miodu
• 2 szczypty cynamonu
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

• Do dużej miski wlewamy mleko.
• Dodajemy jogurt, jako, płatki owsiane, miód oraz cynamon.
• Z jednej pomarańczy ścieramy skórkę (tylko pomarańczową część, biała jest gorzka i zepsuje smak ciasta).
• Z tej pomarańczy wyciskamy sok i dodajemy do masy.
• Całość dokładnie mieszamy.
• Okrągłą formę do ciasta smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia.
• Do foremki wylewamy masę na ciasto.
• Pieczemy przez 20 minut, w 180 st. C.
• Gotowe przekładamy z foremki na kratkę i studzimy.
• Usuwamy papier do pieczenia.
• Drugą z pomarańczy kroimy na plasterki lub półplasterki.
• Ciasto dekorujemy pomarańczą i posypujemy cukrem pudrem.