Klasyk, czyli surówka z kiszonej kapusty, najczęściej podawana jest u mnie jako dodatek do pierogów z mięsem. Soczysta, pełna witamin, przepyszna i taka prosta! Lubię ją zajadać także solo, na śniadanie, dodaje mi energii na cały dzień. Nadchodzi wiosna, coraz częściej na blogu będą pojawiać się surowe warzywa i nowalijki, na które czekam z utęsknieniem!
Surówka z kiszonej kapusty z marchewką
Składniki:
- 1 marchew
- 300 g kapusty kiszonej
- 1/3 cebuli
- olej
- cukier do smaku
Przygotowanie:
- Kapustę przekładamy do miski.
- Warzywa obieramy ze skóry.
- Marchew ścieramy na tarce na dużych oczkach i dodajemy do kapusty.
- Cebulę siekamy i dodajemy do pozostałych składników.
- Jeśli kapusta jest kwaśna, dodajemy cukier do smaku.
- Skrapiamy olejem.
- Mieszamy.
- Odstawiamy, aby smaki "przegryzły się".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz