niedziela, 12 maja 2019

Sałatka z brokułami i jajkiem w koszulce

Nie ma nic lepszego niż leniwe, weekendowe śniadanie z jajkiem w roli głównej.
Ostatnio często jem jajka na śniadanie w rożnych postaciach, a najcześciej jako dodatek do sałatek. 


Sałatka z brokułami i jajkiem w koszulce






Sałatka z brokułami i jajkiem w koszulce / 1 porcja

Składniki: 
  • 1 jajko M 
  • ocet 
  • 2 garście roszponki 
  • 2 duże różyczki brokuła 
  • 1 gruby plaster fety 
  • 1 łyżeczka sezamu czarnego 
  • 1 łyżeczka sezamu białego 
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek 
  • sól, pieprz do smaku 


Przygotowanie: 
  • Do miseczki dodajemy roszponkę. 
  • Brokuły gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. 
  • Dzielimy na mniejsze części i układamy na roszponce. 
  • Do garnka wlewamy wodę, solimy i dodajemy ocet. 
  • Zagotowujemy, robimy wir wodny, wbijamy całe jajko. 
  • Gotujemy przez 2,5 minuty. 
  • Odcedzamy łyżką cedzakową. 
  • Jajko w koszulce układamy na sałatce. Pokruszoną fetę dodajemy na sałatkę. 
  • Całość doprawiamy do smaku. Skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy sezamem. 
  • Podajemy z chlebem. 

Sałatka z brokułami i jajkiem w koszulce

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...