Makaron z żółtą cukinią i grana padano

Szybkie danie do przygotowania dla zabieganych w tygodniu. Makaron, żółta cukinia i dobry włoski ser. Lubię takie dania!

Makaron z cukinią i serem to jeden z moich letnich hitów. Do tego dobre winko i można cieszyć się smakiem dania.

Makaron z żółtą cukinią  i grana padano / 1 porcja

Składniki: 

• 100 g makaronu (bavette lub spaghetti) 
• 1/4 żółtej cukinii 
• 4 łyżki startego grana padano lub parmezanu 
• 1 ząbek czosnku 
• 3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku 

Przygotowanie: 

• Przy pomocy obieraczki julienne przygotowujemy cukinię. Makaron gotujemy. Czosnek obieramy, kroimy na plasterki. 
• Na patelnię wylewamy oliwę z oliwek. 
• Dodajemy czosnek i spaghetti z cukinii. 
• Całość podsmażamy przez chwilę. 
• Ugotowany makaron dodajemy do cukinii z czosnkiem, doprawiamy do smaku i mieszamy. gotowy makaron posypujemy startym serem.