Ekspresowy makaron ze smażonymi warzywami

Ekspresowy makaron ze smażonymi warzywami, lubię szybkie ale treściwe dania, a to właśnie takie jest! 

Ekspresowy makaron ze smażonymi warzywami

Składniki: 

• 150 g makaronu chow mein noodle 
• kilka małych pieczarek 
• kilka świeżych, zielonych szparagów 
• 1 gruby plaster cukinii 
• 1 ząbek czosnku 
• 3 łyżki oliwy z oliwek 
• sól, pieprz do smaku 
• 1 łyżka sosu teriyaki 
• 1 łyżeczka czarnego sezamu 
• 1 łyżeczka białego, podprażonego sezamu 

Przygotowanie: 

• Czosnek obieramy, kroimy na plasterki. 
• Pieczarki myjemy, osuszamy. 
• Kroimy w kostkę, a cukinię w paski. 
• Umyte i osuszone szparagi kroimy na grube plastry. 
• Na patelnię wylewamy oliwę z oliwek. 
• Dodajemy pieczarki, czosnek, cukinię i szparagi. 
• Podsmażamy, aż warzywa będą miękkie. 
• Doprawiamy do smaku. 
• Makaron przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. 
• Odcedzamy, mieszamy z sosem teriyaki. 
• Podajemy w miseczce, na wierzchu układamy warzywa, posypujemy sezamem.