Należę do miłośników włoskich smaków. Uwielbiam włoskie desery, dobrą kawę i wino. Makarony, sery i oliwki staram się zawsze mieć w domowej szafce. Dzisiejszy deser to połączenie dwóch prodktów: przepyszna ricotta i pachnąca, rozpuszczalna kawa. To zdecydowanie jeden z najlepszych i najprostszych deserów, jakie kiedykolwiek przygotowałam! Idealny na każdą porę roku, gdy tylko zatęsknimy za słoneczną Italią, zróbmy taki krem kawowy dla całej rodziny!
Deser kawowy z serkiem ricotta / 2 porcje
Składniki:
- 250 g sera ricotta
- 1 jajko
- 2 łyżeczki cukru
- 1-1,5 łyżeczki włoskiej kawy rozpuszczalnej
*im więcej dodasz kawy, deser będzie miał mocniejszy smak i będzie ciemniejszy
- kawa rozpuszczalna
- kandyzowana skórka z pomarańczy
Przygotowanie:
- Ricottę przekładamy do miski.
- Wbijamy jajko, dodajemy cukier i kawę rozpuszczalną.
- Kawę rozpuszczalną najlepiej rozkruszyć w dłoniach.
- Całość miksujemy na jednolitą masę.
- Najlepiej przed podaniem przechowywać deser w lodówce, wtedy będzie gęstszy.
- Podajemy w szklaneczkach.
- Wierzch posypujemy kawą rozpuszczalną i dekorujemy kandyzowaną skórką z pomarańczy.
Uwielbiam serek ricotta! Coś czuję, że ten deser bardzo by mi zasmakował :)
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/