Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

sobota, 5 marca 2016

Mus jabłkowy z orzechami włoskimi

Słoneczna, piękna sobota zainspirowała mnie do stworzenia kolejnego przepisu, tym razem z jabłkami w roli głównej. Powstał pyszny, naprawdę przepyszny mus jabłkowy z orzechami włoskimi, cudowny smak i chrupiące orzechy. Jabłka i orzechy to wspaniałe połączenie, można wykorzystać także inne orzechy jak nerkowce, pekany czy orzechy laskowe, podprażcie je na suchej patelni, smak będzie jeszcze lepszy. Jabłkowy mus z kolei zainspirował mnie do powstania sobotniego deseru, ale to już w kolejnym poście. Tak przygotowany mus można wykorzystać jako deser, ale także dodać do ulubionych ciast czy naleśników, dzieci będą zachwycone!




Mus jabłkowy z orzechami włoskimi

Składniki:
  • 3 jabłka, u mnie jonagold
  • cukier
  • woda
  • 2 - 3 garście łuskanych orzechów włoskich
* wody tyle, aby pokryła dno garnka, chodzi o to, aby jabłka nie przypaliły się, cukru zaś do smaku, wedle preferencji i w zależności od tego jak słodkie są jabłka

Przygotowanie:
  • Jabłka obieramy ze skóry, oczyszczamy z gniazd nasiennych i dzielimy na mniejsze części.
  • Na dno garnka wylewamy nieco wody, dodajemy kawałki jabłek i całość dusimy z cukrem, nieustannie mieszamy, aż jabłka rozpadną się i powstanie jednolita masa.
  • Mus jabłkowy odstawiamy do ostudzenia i łączymy z orzechami włoskimi.




7 komentarzy :

  1. Wspaniały! Do szarlotki, nalesników, omletów, owsianki... mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. a ile cukru i wody?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wody tyle, aby pokryła dno garnka, chodzi o to, aby jabłka się przypaliły się, cukru zaś do smaku, wedle preferencji i w zależności od tego jak słodkie są jabłka :)

      Usuń
  3. a przechowywać gdzie i czas,w lodówce? i ile wytrzyma np.w słoiczku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. porcja z przepisu została wykorzystana w ciągu jednego dnia, więc nie potrafię powiedzieć ile wytrzyma w lodówce ;)
      Taki mus, ale bez orzechów można pasteryzować, dopiero potem, przed wykorzystaniem dodać orzechy lub inne dodatki i przyprawy :)

      Usuń