Smoothie bowl

Smoothie bowl to rodzaj śniadania, ostatnio zresztą bardzo modnego. Koktajl owocowy podajemy w miseczce i posypujemy ulubionymi dodatkami, najczęściej popularnymi superfoods, takimi jak: nasiona chia, młody jęczmień, jagody goji itp. Po koktajlach w słoiczkach pora na takie pyszne, letnie desery. Nie ma nic prostszego i szybszego w przygotowaniu, w dodatku zdrowego! Sierpień rozpoczęty, kilka dni temu wybrałam się więc do lasu na jeżyny. Nazbierałam wystarczająco dużo, aby przygotować koktajl - tym razem w postaci smoothie bowl.

Smoothie bowl

Składniki:

• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 2 garście jeżyn
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• 1 łyżka nasion chia
• 1 łyżka masła z orzeszków
• 1 szczypta młodego jęczmienia 
• migdały
• miód do smaku

Przygotowanie:

• Do blendera przelewamy jogurt.
• Dodajemy umyte i osuszone jeżyny. 
• Im więcej dodasz jeżyn tym będzie ciemniejszy kolor koktajlu.
• Miksujemy na jednolitą masę.
• Dodajemy do smaku miód.
• Miskujemy ponownie.
• Koktajl przelewamy do miseczki.
• Posypujemy nasionami chia, wiórkami kokosowymi i młodym jęczmieniem.
• Na wierzchu układamy migdały i masło orzechowe.