Pierwszy raz w życiu zrobiłam dzisiaj dżem z jeżyn, z kakao i nasionami chia. Smak bardzo pozytywnie mnie zaskoczył. Jak się okazało to strzał w dziesiątkę! Taki dżem przygotowałam w niedługim czasie, z jeżyn zebranych w ubiegłym tygodniu, podczas weekendowego spaceru. Idealny na nadchodzący weekend, na śniadanie jak znalazł! Słodki, owocowy i czekoladowy, z nasionami chia, które sprawiły, że konsystencja dżemu jest idealna, bez żadnych innych dodatków zagęszczających, domowy, najlepszy! Zdecydowanie muszę zrobić ten dżem ponownie! Paluszki lizać!
Dżem jeżynowo - czekoladowy z chia
Składniki:
- 400 g jeżyn, świeże lub mrożone
- 2 łyżki kakao bez cukru
- 1 łyżeczka nasion chia
- cukier do smaku
- woda
Przygotowanie:
- Do garnuszka dodajemy jeżyny i odrobinę wody, aby pokryła dno, a owoce nie przywarły.
- Dodajemy kakao, cukier do smaku oraz nasiona chia.
- Dusimy na małym ogniu, często mieszamy.
- Czekam, aż powstanie gęsty dżem.
- Dżem przekładamy do słoika.
Uwielbiam domowe dżemy i łączę je z czekoladą ale z chia jeszcze nie próbowałam:)
OdpowiedzUsuńzachęcam do nasionek chia :)
UsuńWygląda pysznie. Chyba sama się zdecyduję i zrobię.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
http://yourszula.blogspot.com/
będziesz bardzo zadowolona z tego smaku :)
Usuń