Domowy kisiel truskawkowy

Sezon truskawkowy chociaż krótki, może być naprawdę smaczny. Dzisiaj przyszła pora na domowy kisiel, którego smak jest o niebo lepszy od tego kupowanego w sklepie. Jestem przekonana, że pokochasz taki domowy kisiel i będziesz przygotowywać nie tylko deser z truskawek, ale i innych owoców! Wykorzystać można zarówno świeże jaki i mrożone truskawki. Akurat miałam właśnie te mrożone.

Domowy kisiel truskawkowy

Składniki:

• 500 g truskawek
• 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 250 ml zimnej wody plus 4 łyżeczki
• cukier do smaku

Przygotowanie:

• Truskawki przekładamy do blendera i miksujemy z zimną wodą na jednolitą masę.
• Przekładamy do garnka, zagotowujemy owoce.
• W kubeczku rozprowdzamy mąkę ziemniaczaną z 4 łyżeczkami wody i dodajemy do truskawek. 
• Dokładnie i nieustannie mieszamy, dodajemy do smaku cukier, zagotowujemy, gdy masa zgęstnieje kisiel jest gotowy.
• Jeśli po zagotowaniu kisiel jest zbyt rzadki rozprowadzamy kolejną łyżeczką mąki ziemniaczanej w wodzie, dodajemy do kisielu, mieszamy i ponownie zagotowujemy.