Mrożony jogurt truskawkowo - miętowy z jagodami goji

Lato inspiruje mnie do tworzenia nowych, chłodzących deserów. Po owocowych koktajlach i sorbetach moją nową miłością są jogurty mrożone z owocami. Praktycznie taki deser można przygotować już z dwóch składników: jogurtu naturalnego i ulubionych owoców. 

Dodatki zależą już od naszej wyobraźni. Jogurt świetnie smakuje w połączeniu z miodem, płatkami owsianymi, nasionami chia, ale nie tylko. Truskawki, owoce leśne i owoce egzotyczne to tylko niektóre dodatki do mrożonego jogurtu. Zachęcam do przygotowania takiego prostego deseru, dzisiaj pierwsza propozycja. Świetnie pasuje do mrożonego jogurtu truskawkowo - miętowego z jagodami goji deserowe wino Monte Santi Original.

Mrożony jogurt truskawkowo - miętowy z jagodami goji

Składniki:

• 250 ml jogurtu naturalnego
• kilka dużych truskawek, mogą być mrożone
• 2 garście suszonych jagód goji
• 4 listki świeżej mięty
• cukier lub miód do smaku

* jeśli użyjesz mrożonych truskawek, czas oczekiwania na zamrożenie się deseru skróci się

* dodaj tyle truskawek, aby powstała gęsta masa jogurtowo - owocowa

Przygotowanie:

• Do blendera kielichowego przelewamy jogurt, dodajemy truskawki, listki świeżej mięty i jagody goji.
• Miksujemy na jednolitą, gładką masę.
• Dodajemy do smaku cukier lub miód i miksujemy ponownie.
• Masę przelewamy do miski czy płaskiego naczynia lub małych szklaneczek/słoiczków i wkładamy do zamrażalnika.
• Podajemy z suszonymi jagodami goji i paskami świeżej mięty.