Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

środa, 8 marca 2017

Makaron soba z cukinią i brokułami

Azjatycki makaron gryczany soba przygotowałam dzisiaj na obiad, po raz pierwszy. Gotuję się bardzo szybko, bo tylko 3 minuty. Przepis ten jest więc ekspresowy na obiad lub kolację w sam raz. Wiosna się zbliża, będzie więc jeszcze więcej kolorów na naszych talerzach! Cudownie, czego chcieć więcej? 




Makaron soba z cukinią i brokułami

Składnikach:
  • 2 porcje makaronu gryczanego soba
  • 1/2 cukinii
  • szklanka różyczek brokuła, mogą być mrożone
  • 1/3 cebuli
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • sól do smaku
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:
  • Cukinię kroimy na półplasterki, podobnie cebulę.
  • Na oliwie z oliwek smażymy, brokuły z cukinią i cebulą, aż będą półtwarde.
  • Doprawiamy do smaku, dodajemy słodką paprykę w proszku i suszone oregano.
  • Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
  • Odcedzamy, łączymy z warzywami.
  • Podajemy zaraz po przygotowaniu.
  • Można, zamiast słodkiej papryki, dodać ostrą w proszku.
  • Zamiast oregano można makaron z warzywami połączyć z sosem sojowym.



14 komentarzy :

  1. Wygląda bardzo apetycznie dzięki za pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis zachowuję i zastanawiam się gdzie znajdę taki makaron.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. znajdziesz taki makaron w sklepach z orientalną żywnością lub na działach z produktami z całego świata

      Usuń
  3. Uwielbiam sobę! Zawsze próbuję ją dorwać na tygodniach azjatyckich w supermarketach, bo na co dzień ciężko dostać ją w sklepie, no może w kuchniach świata.
    Także zazwyczaj dodaję brokuły, cukinie, pieczarki, sos sojowy, duuuużo dymki i koniecznie prażony sezam. Pyszne, proste i mega szybkie. Kocham takie jedzenie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne połączenie! Kocham sobę i robiłam ją z brokułem i robiłam z cukinią. Nie pomyślałam jednak, żeby połączyć te dwa warzywa. Dziękuję za inspirację <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Przede wszystkim zachwycają mnie Twoje talerze:) Są obłędne! przepis zawiera wszystko, co lubię, tylko gdzie ja znajdę taki makaron gryczany?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzeno talerze kupione w sklepie za grosze, makaron soba znajdziesz w sklepach lub na dziale z orientalną żywnością

      Usuń
  6. Jejku co za pyszności <3
    Kocham makarony!

    OdpowiedzUsuń