Dzisiaj ostatni dzień lata, na drugie śniadanie pozwoliłam sobie na odrobinę szaleństwa, tak na pożegnanie lata! Oliwa z oliwek tłoczona razem z pomarańczami, skórka z cytryny, sadzone z płynnym żółtkiem i pomidorki lima, zaskakująco dobre połączenie, do szczęścia brakowało mi jedynie dobrego wina!
Pełnoziarnista kanapka z jajkiem sadzonym, kalafiorem i pomidorem z ziołami
Składniki:
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
- 1 lyżka masła
- 1 jajko
- 1 plasterek sera gouda
- 2 małe pomidorki lima
- 2 duże różyczki kalafiora oraz zielone liście kalafiora
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek tłoczonej razem z pomarańczami
- 1 łyżeczka posiekanej skórki z cytryny
- płatki chili
- sól
Przygotowanie:
- Na patelni roztapiamy masło, wbijamy jajko i smażymy, tak, aby żółtko pozostało płynne. Przekładamy na talerz.
- Na jednej z kromek układamy plasterki pomidora, różyczki kalafiora , jajko sadzone i plasterek goudy, doprawiamy do smaku i posypujemy płatkami chili. Układamy kolejnąś warstwę plasterków pomidora i rożyczek kalafiora, dodajemy posiekane liście z kalafiora, ponownie doprawiamy do smaku, oprószamy płatkami chili i skrapiamy oliwą z oliwek tłoczoną razem z pomarańczami, pospyujmey świeżą skórką z cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz