30 pomysłów na cukinie

Cukinia to mój ulubiony letni, warzywny temat, teraz jest naprawdę tania, wręcz zachęca do eksperymentowania, nie jestem za zamykaniem cukinii w słoikach, zresztą nigdy tego nie robiłam i nie planuję. Warzywo to coraz popularniejsze w Polsce i chętnie używane do przygotowywania różnych dań, często do faszerowania podobnie jak papryka.

Najsmaczniejsze są małe cukinie, znacznie bardziej chrupiące i idealne do jedzenia nawet na surowo. Jeśli nie jesteście przekonani to tego warzywa, dzisiejsza inspiracja jest właśnie dla Was, a jeśli już znacie i lubicie cukinie, wypróbujcie połączeń jakie proponuję w dzisiejszym poście. Będzie smacznie, zdrowo i kolorowo! 

• Tagliatelle z pieczarkami i cukinią z dodatkiem oliwy z białych trufli
• Tarta z cukinią, brokułami i sezamem
• Cukinia zapiekana z pomidorową passatą i mozzarellą
• Mini penne rigate z chrupiącą cukinią i czerwoną fasolą
• Pełnoziarnisty ryż z cukinią, czosnkiem i cebulą w natce pietruszki
• Sałatka z grillowanej cukinii z mozzarellą i pomidorkami cherry
• Kasza jęczmienna perłowa z grillowanymi zielonymi warzywami z dodatkiem natki i koperku lekko pikantna
• Pappardelle z mięsem, cukinią, papryką i pieczarkami w pomidorach
• Kolorowe penne z cukinią i kalafiorem z dodatkiem czosnku, cebuli i bazylii
• Mini penne z żółtą fasolką szparagową i cukinią w ziołach
• Świderki z salami,cukinią i grana padano
• Tarta z ciasta francuskiego z cukinią z czosnkową oliwą z oliwek extra vergine, solą morską i oregano
• Tarta z ciasta francuskiego z cukinią
• Młode ziemniaczki w mundurkach zapiekane z cukinią i pomidorem
• Pierożki z kurczakiem, cukinią i pomidorem z dodatkiem natki i czosnku
• Kalafior z cukinią w pomidorach z oregano i chilli z cayenne na kuskusie
• Chrupiące grzanki czosnkowe ze świeżym pomidorem, cukinią i papryką
• Chrupiąca sałatka z soczystymi owocami, cukinią i sałatą lodową na ostro
• Gulasz warzywny z cukinią, papryką, cebulą i pomidorami
• Sałatka z soczewicy i cukinii
• Ryż tricolore z grillowanym kurczakiem i warzywami posypany posiekaną natką pietruszki
• Ratatuja z soczewicą
• Penne z grillowanymi warzywami
• Drozdżowe ślimaczki z cukinią i czosnkiem
• Frittata z cukinią i oregano
• Frittata z kalafiorem, cukinią i czosnkiem
• Kurczak z cukinią i zieloną papryką w pomidorach
• Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną
• Pieczone podudzia z kurczaka z cukinią i czosnkiem
• Surówka z dyni z cukinią, papryką i jabłkiem