Lato sprawia, że znacznie częściej mam uśmiech na twarzy. Poranek na Targu Staroci w Bytomiu to magiczne miejsce, które każdy pasjonat, nie tylko gotowania powinien odwiedzić; było cudownie, a panujący upał nie był taki straszny z zapasem ulubionej wody prosto z Włoch. Zmęczenie odczuwam dopiero teraz.
Nazbierałam dzisiaj nieco malin, które bardzo lubię. Dzisiejsza sałatka ma kolor miłości, jest orzeźwająca, pięknie wygląda, a jak smakuje!
Orzeżwiająca sałatka z arbuza z sałatą lodową i malinami
Składniki:
- 1/4 arbuza, najlepiej bezpestkowego
- 1/2 sałaty lodowej
- 3 pomidory malinowe
- 200 g malin
- 1/4 pęczka natki z pietruszki
- ocet balsamiczny, najlepiej w spray'u
Przygotowanie:
- Obranego ze skóry arbuza i pomidory kroimy w kostkę, przekładamy do miski.
- Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, przekładamy do miski z pomidorami i arbuzem.
- Sałatkę mieszamy, na wierzchu układamy maliny i listki natki z pietruszki. Całość spryskujemy octem balsamicznym.
- Najlepiej, gdy arbuz przed przygotowaniem sałatki będzie w lodówce, podobnie sałata lodowa, sprawi to, że sałatka będzie jeszcze bardziej orzeźwiająca, a tego właśnie nam trzeba w upalne, letnie dni.
A oto moi nowi mieszkańcy z Targu Staroci w Bytomiu!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz