Zapiekane owoce w różowym winie pod płatkami owsianymi

Przepis ten powstał, zresztą jak zawsze, spontanicznie, z potrzeby "czegoś słodkiego". Oczywiście nie potrafię przekonać się do pieczenia ciast, bo wyliczając w głowie ilość niezdrowych składników, i tym razem byłam na nie. I wyszło mi to na dobre, nawet bardzo dobre! 

W szafce leżały płatki owsiane, pobiegłam do pobliskiego sklepu i nabierałam do woreczka owoce, na które miałam ochotę: śliwki, gruszki, truskawki i borówki. Które owoce najlepiej sprawdziły się w tym przepisie? Zdecydowany faworyt śliwki, na drugim miejscu gruszki i pękające w buzi borówki. Gorąco zachęcam Was do eksperymentowania, smakowania różnych owocowych połączeń, niezła zabawa kulinarna!

Zapiekane owoce w różowym winie pod płatkami owsianymi

Ile i jakie owoce znajdą się z Waszej miseczce zależy od Was, akurat miałam takie owoce, zachęcam do eksperymentowania

Składniki:

• 2 śliwki
• 1/2 małej gruszki
• kilka truskawek
• 2 garście borówek amerykańskich/jagód
• 1/2 szklanki płatków owsianych, błyskawicznych
• kilka łyżeczek dobrego wina różowego
• cukier trzcinowy

Przygotowanie:

• Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 st.
• Umyte i osuszone owoce, śliwki pozbawione dodatkowo pestek, a truskawki szypułek, dzielimy na mniejsze kawałki i przekładamy do naczynia do zapiekania, owoce skrapiamy winem i oprószamy cukrem trzcinowym. Posypujemy grubą warstwą płatków owsianych, całość lekko dociskamy i wyrównujemy.
• Całość zapiekamy 20-30 minut w temperaturzeze 180 st.