Tabbouleh

Kuskus to jedna z moich ulubionych kasza. Delikatna, idealna do dań słodkich i wytrawnych. Szybka w przygotowaniu. Jeśli kuskus, to koniecznie trzeba wspomnieć o popularnej sałatce tabbouleh. Orzeźwiająca, doskonale komponuje się z mięsnymi daniami, a latem to najlepszy posiłek! Dzisiaj właśnie przygotowałam taką sałatkę na obiad, bogactwo witamin, samo zdrowie!

Tabbouleh / 2 porcje

Składniki:

• 1/3 szklanki kaszy kuskus
• 1 pomidor rzymski
• 1/4 ogórka zielonego
• kilka gałązek natki z pietruszki
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• sól do smaku

Składniki:

• Kaszę kuskus przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
• Ogórka i pomidora kroimy w drobną kostkę, razem ze skórką.
• Kaszę rozdrabniamy widelcem.
• Do kaszy dodajemy pomidora i ogórka.
• Natkę z pietruszki siekamy i dodajemy do kaszy z warzywami.
• Oliwę z oliwek mieszamy z sokiem z cytryny i solą.
• Dressingiem skrapiamy sałatkę.
• Starannie mieszamy.
• Odkładamy na kwadrans, aby smaki "przegryzły się".

Polecam także inne przepisy z kuskusem :) Wystarczy kliknąć na zdjęcie!