Jogurtowe placuszki

Poniedziałek i nowy tydzień rozpoczęłam od jogurtowych, delikatnych i puszystych placuszków, skropionych syropem klonowym. Z tego przepisu otrzymasz około 10-12 placuszków. Najlepiej smakują zaraz po przełożeniu na talerz, ciepłe, chrupiące, przepyszne!

Jogurtowe placuszki

Składniki:

• 1 jajko
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 3/4 szklanki maki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• olej do smażenia

do podania:

• wiórki kokosowe
• syrop klonowy lub miód

Przygotowanie:

• Jogurt przelewamy do miski.
• Wbijamy jajko, dodajemy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i sól.
• Całość mieszamy, aż powstanie jednolita masa.
• Placuszki smażymy na małym ogniu, z każdej strony, na rozgrzanym oleju.
• Odsączamy na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem kuchennym.
• Podajemy ciepłe, polecane syropem klonowym, oprószone wiórkami kokosowymi.
• Można podać z ulubionymi owocami lub posypać cukrem pudrem.