Sałatka z roszponką, gruszką i camembertem z miodowym dressingiem

Jesienne sałatki mogą być kolorowe i smaczne! Tym razem połączyłam roszponkę z gruszką i camembertem, a całość skropiłam delikatnym dressingiem na bazie oleju rzepakowego i miodu! Bardzo udane i popularne połączenie smaków. Dla urozmaicenia warto dodać jeszcze orzechy, a roszponkę wymieszać z rukolą! Sałatkę można podać z grzankami lub jako dodatek do dania głównego z mięsem. 

Sałatka z roszponką, gruszką i camembertem z miodowym dressingiem / 2 porcje

Składniki:

• 1/2 gruszki
• 1/2 krążka sera camembert
• 5 garści roszponki
• 1/2 łyżeczki miodu
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Roszponkę rozkładamy na talerzu.
• Gruszkę kroimy na plastry, układamy na roszponce.
• Camembert dzielimy na ćwiartki, a następnie kroimy na plastry, układamy na talerzu z roszponką i gruszką.
• Miód mieszamy starannie z olejem rzepakowym, doprawiamy do smaku.
• Tak przygotowanym sosem miodowym skrapiamy sałatkę.