Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

poniedziałek, 27 lutego 2017

Omleciki biszkoptowe z cukrem pudrem

Dzisiejsze śniadanie przygotowałam bardzo szybko. Powstały delikatne, puszyste omleciki biszkoptowe. Nie miałam jednak cukru pudru, który otrzymałam ze zmielenia tradycyjnego cukru kryształ w elektrycznym młynku do kawy. To bardzo dobry sposób, jeśli akurat nie mamy go w domu, a planujemy coś słodkiego. Z tego przepisu otrzymasz kilka średniej wielkości omlecików, jeśli wolisz, możesz przygotować mniejsze porcje.


Omleciki biszkoptowe z cukrem pudrem / 4 sztuki

Składniki:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • cukier puder
  • masło

Przygotowanie:
  • Białka oddzielamy od żółtek.
  • Do białek dodajemy szczyptę soli.
  • Ubijamy na sztywno.
  • Do tak ubitych białek dodajemy wymieszane żółtka oraz mąkę.
  • Miksujemy, aż składniki połączą się.
  • Smażymy na patelni, wcześniej rozgrzanej.
  • Smarujemy dno patelni masłem.
  • Nakładamy porcje placuszków.
  • Smażymy na złoto z każdej strony.
  • Podajemy posypane cukrem pudrem.

12 komentarzy :