Wiosna coraz bliżej, więcej słońca i uśmiechu na twarzy. Energetyczne śniadanie to podstawa każdego dnia, a ostatnio pokochałam omlety biszkoptowe. Są szybkie w przygotowaniu, niedrogie, a dodatki zależą już tylko od naszej wyobraźni! Dzisiaj postanowiłam wykorzystać pomarańczę, soczysta i słodka, świetnie skomponowała się z miodem, omlet biszkoptowy dzięki tym dwóch składnikom jest bardzo wilgotny i przepyszny. niebo w gębie! Nie mogę się doczekać kolejnych odsłon omletu biszkoptowego!
Omlet biszkoptowy z pomarańczą i miodem
Składniki:
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 pomarańcza
- masło
- miód
Przygotowanie:
- Białka odzielamy od żółtek.
- Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno.
- Dodajemy zmieszane żółtka, miksujemy do połączenia się składników.
- Dodajemy mąkę pszenną i miksujemy, aż powstanie jednolita masa.
- Patelnię z nieprzywieralną powłoką rozgrzewamy, smarujemy masłem.
- Wylewamy masę omletową.
- Smażymy z każdej strony.
- Podajemy z filecikami pomarańczy i miodem.
Wygląda obłędnie. Muszę wypróbować i się przekonać czy tak samo smakuje :D Dziękuję za inspirujący przepis. :)
OdpowiedzUsuńdziękuję, tak smak jest wyjątkowy, bo puszysty omlet oblany jest miodem i do tego soczysta pomarańcza, niebo!
Usuń