Surówka z marchewki z czarnuszką

Jedna z najpopularniejszych surówek z dzieciństwa. Postanowiłam ją wzbogacić dodatkiem czarnuszki. Surówka z marchewki, z dodatkiem soku z cytryny bardzo często gościła jako dodatek do obiadów, na babcinym stole. Tak naprawdę, pomimo upływu lat i poznawania wciąż nowych smaków, ta surówka jest na szczycie rankingu moich ulubionych dodatków. Do marchewki możesz dodać starte jabłko, posiekanego pora lub śmietanę. 

Surówka z marchewki z czarnuszką

Składniki:

• 3 marchewki
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki czarnuszki
• cukier do smaku

Przygotowanie:

• Marchew obieramy ze skóry. Ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach lub wygodniej - używamy malaksera.
• Gotową przekładamy do miski.
• Skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy czarnuszkę i cukier do smaku, jeśli marchew nie jest wystarczająco słodka.
• Mieszamy.
• Podajemy jako dodatek do obiadu lub jako sałatkę np. na śniadanie do pracy czy do szkoły.