- wędzona kość
- 1 1/2 woreczka kaszy jęczmiennej mazurskiej
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 5 ziemniaków średniej wielkości
- 1 liść laurowy
- sól, pieprz do smaku
- 1/2 pęczka natki z pietruszki do posypania
Przygotowanie:
- Wędzoną kość wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą i gotujemy przez kwadrans.
- Wsypujemy kaszę oraz dodajemy liść laurowy, obrane warzywa: ziemniaki pokrojone w kostkę oraz marchew i korzeń pietruszki, które ścieramy na tarce na dużych oczkach.
- Gotujemy przez kolejny kwadrans, na koniec zupę doprawiamy.
- Podajemy posypane posiekaną natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz