Truskawkowa kasza manna

Sezon na truskawki w pełni. Korzystam jak tylko się da, najczęściej zjadam na surowo. Dzisiaj przygotowałam jednak przepyszny, owocowy przysmak, który można traktować jako deser, śniadanie czy słodki lunch w pracy. Piękny, delikatny różowy kolor, a kasza manna dodatkowo zmiksowana blenderem, aby miała jeszcze gładszą konsystencję. Paluszki lizać moi Drodzy!

Truskawkowa kasza manna / 1 porcja

Składniki:

• 3 łyżki kaszy manny
• 1 szklanka mleka
• 2 garście truskawek
• cukier kokosowy do smaku

Przygotowanie:

• Truskawki myjemy.
• Usuwamy szypułki.
• Miksujemy blenderem na jednolity mus.
• W razie potrzeby dodajemy cukier kokosowy do smaku.
• Kaszę wsypujemy do garnka.
• Wlewamy mleko i mus truskawkowy.
• Zagotowujemy, nieustannie mieszamy trzepaczką.
• Gdy uzyskamy odpowiednią gęstość gasimy płomień.
• Miksujemy blenderem ręcznym, aby uzyskać aksamitną konsystencję przypomniającą budyń.
• Gdy kasza będzie zbyt gęsta, dolewamy 2-3 łyżki mleka.
• Budyń przelewamy do miseczki.
• Idealnie smakuje na ciepło i na zimno.
• Kaszę można połaczyć z innymi owocami, zmiksowanymi na mus np. jagodowy pięknie będzie wyglądał!