Majonez

Niezastąpiony w sałatce jarzynowej, kremowy, domowy najlepszy. Kojarzy mi się z latami 90., urodzinami, na których królowały jajka w majonezie. Majonez tak łatwo i szybko można przygotować tuż przed imprezą. Wystarczy odrobina cierpliwości, blender i za kilka chwil otrzymujemy najlepszy na świecie majonez! Nie ma porównania z tym sklepowym! Przekonaj się sam i zmiksuj majonez w domu już teraz!

Majonez

Składniki:

• 1 jajko
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 łyżki octu
• 350 ml oleju rzepakowego
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Jajko wyciągamy wcześniej w lodówki, ma mieć temperaturę pokojową.
• Wbijamy do pojemnika blendera, dodajemy musztardę i ocet oraz sól i pieprz.
• Miksujemy, stopniowo dodajemy olej rzepakowy, aż powstanie gęsta i jasna masa.
• Jeśli chesz, aby majonez był gęstszy, dodaj więcej oleju rzepakowego.
• Tak przygotowany majonez przechowujemy w lodówce.