Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

piątek, 8 lipca 2016

Koktajl malinowo - brzoskwiniowy

Staram korzystać się z lata jak tylko się da. Codziennie kupuję świeże owoce, dla urozmaicenia inne i miksuję koktajle. Tak niewiele do szczęścia potrzeba. Dzisiaj wybrałam się do lasu zobaczyć, czy są maliny i jeżyny. Niestety, wiele z krzaków owocowych lata temu zostało wyciętych. Malin może jedną łyżkę nazbierałam, a jeżyny dopiero myślę w sierpniu. Znalazłam za to maliny na osiedlowym starganie.

Coś w tym jest, że smaki zmieniają się wraz z wiekiem. Od kilku lat smakują mi czarne oliwki i rukola. Nigdy nie lubiłam tak bardzo malin, a teraz uwielbiam, zwłaszcza w koktajlach. To już koktajl # 52. Korzystajmy z bogactwa smaków jakie oferuje nam lato!


Koktajl malinowo - brzoskwiniowy

Składniki:
  • 250 ml maślanki
  • 2 garście malin
  • 1/2 dużej brzoskwini
  • cukier lub miód do smaku
  • opcjonalnie 1 łyżeczka płatków owsianych błyskawicznych

Przygotowanie:
  • Do blendera kielichowego przelewamy maślankę.
  • Dodajemy maliny i połówkę nieobranej ze skóry brzoskwini.
  • Miksujemy na jednolity płyn.
  • Dodajemy do smaku cukier lub miód.
  • Miksujemy ponownie.
  • Można posypać wierzch płatkami owsianymi.
  • Najlepiej smakuje zimny.
  • Dla urozmaicenia smaków dodaj świeżą miętę, maliny doskonale smakują z rozmarynem - jadłam przepyszny sorbet z malinowy z rozmarynem w mojej ulubionej, katowickiej lodziarni.

1 komentarz :