Sałatka z kolorowymi pomidorkami i czarnymi oliwkami

To sałatka, która bardzo mi odpowiada. W stylu śródziemnomorskim, z kolorowymi i bardzo soczystymi pomidorkami. Bardzo lubię oliwki, ale tylko czarne lub zielone z pestkami. Bardzo letnia, orzeźwiająca sałatka na najbliższe dni, które zapowiadają się upalnie. Taką sałatkę można jeść solo lub jako dodatek do np. kaszy kuskus. Polecam komponowanie kolorowych sałatek, bo takie smakują najlepiej, jemy przecież oczami! Sałatkę skropiłam płynnym złotem czyli olejem rzepakowym, który tutaj bardzo pasuje i dobrze komponuje się ze składnikami! 

Noodle z warzywami

Ostatnio udało mi się kupić w pobliskim sklepie mój ulubiony, azjatycki makaron noodle, produkowany z pszenicy - pełna nazwa, jaka znajduje się na opakowaniu to chow mein noodles. Oprócz tego rodzaju, kupiłam jeszcze gryczany makaron soba, który jest moją drugą, azjatycką miłością jeśli chodzi o makarony. Przygotowałam z wykorzystaniem makaronu przepyszny i szybki, weekendowy obiad. Spokojnie przepis ten nadaje się na każdy dzień w tygodniu. Makaron przygotowuje się w kilka minut, warzywa podobnie. 

Owsianka z truskawkami

Nigdy nie jadłam owsianki z truskawkami. Dzisiaj skusiłam się na śniadanie na takie właśnie połączenie i byłam zachwycona. Słodziutkie truskawki świetnie smakują z owsianką ugotowaną na mleku. To będzie mój ulubiony dodatek, dopóki truskawki będą w sprzedaży! W sumie to także niezły deser, polecam! Do owsianki używam zawsze płatków owsianych błyskawicznych. Jeśli truskawki są wystarczająco słodkie można pominąć dodatek w postaci cukru trzcinowego czy np. miodu. Pamiętajcie, że szypułki z truskawek usuwamy zawsze po ich umyciu, inaczej szybko stracą swój smak. 

Truskawkowa kasza manna

Sezon na truskawki w pełni. Korzystam jak tylko się da, najczęściej zjadam na surowo. Dzisiaj przygotowałam jednak przepyszny, owocowy przysmak, który można traktować jako deser, śniadanie czy słodki lunch w pracy. Piękny, delikatny różowy kolor, a kasza manna dodatkowo zmiksowana blenderem, aby miała jeszcze gładszą konsystencję. Paluszki lizać moi Drodzy!

Deser arbuzowy z jogurtem

Najszybszy sposób na orzeźwienie? Zjedzenie arbuza. Może być jeszcze bardziej orzeźwiająco, jeśli połączycie go z zimnym jogurtem. Jogurt naturalny uwielbiam z płatkami owsianymi. I tak powstało trio doskonałe na kolację. Kolory przypominające polskie barwy narodowe, ale to zupełnie przypadek. Kolacja zjedzona, pora więc na publikację tego przepisu, banalnego w wykonaniu, ale pysznego! Korzystajmy z darów natury.

Mrożony jogurt jeżynowy

To już koniec! Zapasy zeszłorocznych, zamrożonych owoców skończyły się! Pozostały jedynie żółtciutkie mirabelki. Ostatnie mrożone jeżyny wykorzystałam rozsądnie. Zrobiłam koktajl jeżynowy i ten mrożony jogurt, w sam raz na kolację w duszny dzień. Nic trudnego, a buzia sama sie uśmiecha! Jogurt zmiksowałam z jeżynami, zamroziłam na kilka minut i gotowe. Żeby ładnie wyglądał podałam go w słoiczku z jogurtem naturalnym dla kontrastu i tak zdrowymi i pysznymi płatkami owsianymi! Idealny zamiennik niezxdrowych słodyczy! Zamiast białego cukru dodałam cukir kokosowy! Et voila!

Kasza manna na mleku z musem brzoskwiniowym

Nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie dnia pysznym, owocowym śniadaniem. Myślę, że ten przepis sprawdzi się także jako deser, zwłaszcza dla tych najmłodszych! Wszyscy dobrze znamy kasze manną na mleku czy na wodzie, pora urozmaicić ten przepis. Wiosna inspiruje, korzystajmy z darów natury! Przygotowałam dzisiaj wersję z dodatkiem musu z brzoskwini, który bardzo pasuje do tego przepisu. Propozycji na dodatek do kaszy manny jest wiele, z pewnością jeszcze pojawi się wiele inspirujących dodatków!

Deser bananowy z jogurtem i płatkami owsianymi

Piękna pogoda inspiruje mnie do tworzenia pysznych i lekkich propozycji na śniadanie czy kolacje. Lubię wyjadać pyszności prosto ze słoiczka, wygląda niezwykle estetycznie i smacznie. Zachęcam do zaopatrzenia się w słoiczki różnej wielkości, idealnie sprawdzają się nie tylko jako pojemniki na np. produkty sypkie. Przygotowałam bardzo prosty deser, który przed podaniem schłodziłam chwilę. Banan, zimny jogurt, płatki owsiane, syrop klonowy i chrupiące ciasteczko, całość udekorowana borówkami amerykańskimi, naprawdę niezła propozycja na wiosenny posiłek, polecam!

Mrożona herbata brzoskwiniowa

Jeśli tylko uda Wam się kupić soczyste i słodkie brzoskwinie, koniecznie przygotujecie ekspresową herbatę mrożoną. Dlaczego ekspresową? Bo wystarczy zaparzyć herbatę w niewielkiej ilości gorącej wody, a ręsztę uzupełnić wodą mineralną niegazowaną. Do tego przepyszne, słodziutkie, pachnące słońcem brzoskwinie, kostki lodu i napój orzeźwiający domowy gotowy!

Kotleciki z piersi kurczaka

Wraz z rozpoczęciem nowego miesiąca postanowiłam publikować na blogu więcej przepisów na tradycyjne obiady. Dzisiaj jako pierwsze startują kotleciki z piersi z kurczaka, które tak lubią dzieci. Chrupiące, podane z młodymi ziemniaczkami, smakują wyjątkowo. Mięsa nie jem często, ale to właśnie piersi kurczaka smakują mi najbardziej. Zachęcam do przygotowania na dzisiejszy obiad dla najmłodszych, bo dzisiaj jest Dzień Dziecka!