Weekend majowy za pasem, już niedługo rozpocznie się sezon grillowy. Jeśli chcesz przełamać schemat kiełbasy i karkówki, przyrządź na grillu coś niezwykłego. Moim wyborem jest satay z kurczaka, danie kuchni Azji Południowo-Wschodniej. Kurczak i sos orzechowy, od którego po prostu nie można się oderwać, to doskonały pomysł na lekką grillową przystawkę.
Satay to danie, które znajdziesz zarówno w kuchni tajskiej, malezyjskiej jak i indonezyjskiej. Choć w każdym kraju przyrządza się go odrobinę inaczej, satay zawsze zachwyca połączeniem słodkiego, słonego i pikantnego smaku.
Choć danie to należy do egzotycznych, składniki potrzebne do jego wykonania kupisz w niemal każdym sklepie – na przykład Tesco, Piotr i Paweł, Frisco. Opinie o stopniu trudności wykonania potraw kuchni azjatyckiej niesłusznie zakładają, że jest on zdecydowanie wysoki, skomplikowany, a dodatkowo gotowanie wymaga jakichś niezwykłych umiejętności. Nie jest to prawda, o czym przekonacie się, czytając przepis.
