Czekolada na gorąco z korzennymi przyprawami

Czy wiecie, że od dzisiaj w Turynie, aż do 29 listopada trwa festiwal czekolady CioccololaTò? Przez ten czas Turyn to Czekoladowa Stolica Włoch. Jest więc jeszcze szansa na znalezienie tanich połączeń lotniczych, a jeśli się wybieracie, pochwalcie się zdjęciami po powrocie!

Dzisiejszy dzień rozpoczęłam od czekoladowej owsianki z orzechami i nasionami chia, na podwieczorek przygotowałam taką na gorąco, z korzennymi przyprawami. Delikatna, rozgrzewająca i naprawdę pyszna! Jeśli macie inne dodatki, śmiało, skomponujcie swoją ulubioną czekoladę na gorąco. Kandyzowana skórka z pomarańczy będzie tutaj idealnie pasować, dorośli mogą poeksperymentować i dodać kilka kropli rumu. Nadchodzą święta, a taka czekoladowa propozycja to idealny pomysł na rodzinne wieczory!

Czekolada na gorąco z korzennymi przyprawami

Składniki:

• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady, minimum 70% zawartości kakao
• 1/4 tabliczki mlecznej czekolady
• mieszanka korzennych przypraw do posypania
• 1 - 2 szklanki mleka, w zależności od gęstości, jaką chcemy uzyskać

Przygotowanie:

• Do rondelka wlewamy mleko, podgrzewamy na średnim ogniu, a gdy będzie gorące wrzucamy kawałki czekolady i cały czas, najlepiej przy pomocy trzepaczki mieszamy.
• Gdy czekolada połączy się dokładnie z mlekiem, będzie gładka i kremowa, przelewamy do kubeczków, podajemy posypane korzenną przyprawą. 
• Dla tych, którzy lubią ciekawe połączenia, polecam dodać do czekolady, zamiast korzennej przyprawy pokruszone w dłoni płatki chili, albo sól morską, która świetnie wydobywa smak czekolady.