Sałatka to danie uniwersalne. Z powodzeniem może zastąpić tradycyjną kolację czy deser, dobrze smakuje także na śniadanie. Z warzyw gotowanych i surowych można zrobić również pyszny i zdrowy obiad. Sałatki chętnie przygotowuję, nie tylko na wyjątkowe okazje. Każda pora roku to bogactwo warzyw i owoców, równie kolorowych, soczystych i smacznych. W okresie jesienno-zimowym najbardziej smakują mi sałatki z chrupiącymi warzywami, a im więcej mają kolorów, tym lepiej. Wierzę, że kolory pozytywnie wpływają na nasz nastrój, dlatego sałatki często goszczą na moim stole. Ostatnio, w wielu moich przepisach, w składnikach, znaleźć można czarnuszkę, która świetnie smakuje w połączeniu z Kukurydzą Bonduelle, która jest naturalnie słodka, bez GMO, dodaje chrupkości sałatce, a czarnuszka, dla kontrastu nadaje ostrości i wyrazistego smaku. Czarnuszka to przyprawa bogata w żelazo, jeśli więc jesteśmy zmęczeni, osłabieni, mamy problem ze snem, świadczy to o niedoborze tego pierwiastka. Selen, który znajdziemy nie tylko w kukurydzy, ale i w kiełkach, cebuli, owocach morza i brokułach chroni przed rakiem, łagodzi dolegliwości spowodowane menopauzą, niszczy niektóre z toksyn. Przygotowania przeze mnie sałatka, to zdecydowanie jedna z lepszych, jakie jadłam, koniecznie polecam ten przepis na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia, ale także na co dzień.
