Cały rok czekam na ten czas, kiedy pojawią się truskawki. Pachnące, słodkie i tak lubiane nie tylko przez najmłodszych. Za kilka dni Dzień Matki, później Dzień Dziecka, a truskawki kojarzą mi się właśnie z dzieciństwem, najlepszymi koktajlami z truskawek, sernikami na zimno i galaretkami z owocami. Sezon na truskawki 2016 uważam za otwarty! Dzisiaj klasyk, którego na blogu nie może zabraknąć!
Z truskawek można przygotować wiele różnych przepisów. Poza koktajlami i słodkimi wypiekami świetnie sprawdzają się w wytrawnych połączeniach ze szpinakiem, sosem balsamicznym i serem pleśniowym. Knedle z truskawkami to chyba obowiązkowe danie w każdym domu!
Koktajl truskawkowy
Składniki:
- 400 g jogurtu naturalnego
- 500 g świeżych truskawek
- cukier do smaku
Przygotowanie:
- Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i przekładamy do blendera kielichowego.
- Do blendera wlewamy jogurt naturalny i miksujemy razem z truskawkami.
- Dodajemy do smaku cukier i miksujemy ponownie.
- Podajemy zaraz po przygotowaniu.
- Najlepiej smakuje, gdy jogurt jest zimny.
- Zamiast jogurtu naturalnego można dodać maślankę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz