Świąteczne warsztaty z Russell Hobbs już za nami

Tym razem miałam okazję brać udział w warsztatach kulinarnych z marką Russell Hobbs i Cynamon Sztuka Gotowania. Cieszę się, że coraz więcej "dzieje się" w Katowicach.



Przygotowaliśmy łącznie w ciągu czterech godzin cztery dania w ramach Wigilii w stylu fusion:

• Matjas holenderski na chrupiącej sałatce z kopru włoskiego i orzechów włoskich z pomidorkami koktajlowymi w koszyczku z papieru ryżowego
• Zupa piernikowa z suszonymi figami i migdałami aromatyzowana piwem Guinness i słodką śmietanką
• Szaszłyk z karpia z suszonymi śliwkami na carpaccio z octem winnym i goździkami z selerowym puree z mango
• Świąteczne makówki

W mojej pamięci pozostaną z pewnością karmelizowane plasterki buraczków z miodem, octem winnym i goździkami oraz rewelacyjne puree z selera, mango i cebuli. Dostępny sprzęt Russell Hobbs zdecydowanie ułatwił nam przygotowanie potraw. Organizatorom dziękuję za zaproszenie i upominek w postaci blendera Aura Chopper & Blender, który będzie moim świątecznym pomocnikiem, zapraszam ponownie do Katowic.