Sałatka jarzynowa
Składniki:
Składniki:
- 2 kg marchwi
- 1,5 kg korzenia pietruszki
- 2 puszki groszku konserwowego
- 400 g kiełbasy głogowskiej
- sól pieprz
- majonez kielecki
Przygotowanie:
- Marchew i pietruszkę obieramy ze skóry, płuczemy i zalewamy wodą.
- Gotujemy, aż będą miękkie.
- Gdy warzywa się gotują dodajemy do dużej miski osączony groszek i pokrojoną w drobną kostkę kiełbasę.
- Ugotowane warzywa odcedzamy i kroimy w kostkę. Dodajemy do pozostałych składników.
- Doprawiamy i dodajemy majonez (ilość wedle preferencji). Mieszamy dokładnie.
Ulubiona sałatka mojej mamy. :-) Zdecydowanie sprawdzi się na każdą okazję.
OdpowiedzUsuńu mnie była teraz na święta :)
OdpowiedzUsuń