2023/06/30

Sałatka ziemniaczana

Z resztek z lodówki przygotowałam pyszną sałatkę ziemniaczaną z orzeźwiającym sosem jogurtowym.


Sałatka ziemniaczana


Sałatka ziemniaczana / 1 porcja

Składniki: 1 porcja
 
  • 5 średniej wielkości ziemniaków
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 ogórka zielonego
  • 1/2 zielonej części dymki
  • 1/2 małej marchewki
 
sos jogurtowy:
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 4 łyżeczki posiekanego koperku
  • 2 łyżeczki pokrojonej zielonej części dymki
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
  • Obieramy ziemniaki i kroimy na ćwiartki - łódeczki.
  • Gotujemy z osolonej wodzie do miękkości.
  • Odcedzamy, odstawiamy do ostudzenia.
  • Ziemniaki rozkładamy na talerzu.
  • Paprykę kroimy w paski, ogórka ze skórką na plasterki, a marchewkę ścieramy na dużych oczkach (gdy jest młoda nie obieramy ze skórki).
  • Składniki rozkładamy na talerzu z ziemniakami.
  • Przygotowujemy sos i mieszamy.
  • Sosem polewamy sałatkę.
  • Smakuje najlepiej, gdy jest schłodzona.


Sałatka ziemniaczana

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz