Jeszcze jeden pomysł na surówkę z kiszonej kapusty

Pomysł na surówkę powstał w trakcie robienia zakupów w osiedlowym sklepie. Jeśli przez przypadek kupicie zbyt kwaśną kapustę, możecie ją kilka razy wypłukać w zimnej wodzie. Pomysły na surówki i sałatki znajdziecie tutaj

Surówka z kiszonej kapusty z czerwoną cebulą

Składniki:

1 mała czerwona cebula

200 g kiszonej kapusty

1/4 małego, słodkiego jabłka

1/4 pęczka natki z pietruszki

2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Kapustę kiszoną kroimy i przekładamy do miski. Obraną cebulę siekamy razem z opłukaną i osuszoną natką z pietruszki, a jabłko bez skórki ścieramy na tarce na największych oczkach, przekładamy do kapusty. Dodajemy oliwę, mieszamy starannie.