Fasolka po bretońsku

Wczorajszy dzień należał do wyjątkowo udanych, a to za sprawą Targu staroci w Bytomiu. Nie było mnie tam przez ostatnie dwa miesiące, więc juz nie mogłam się doczekać, aż nadejdzie sobota, 7.30 i wyruszymy do Bytomia. Pogoda była naprawdę przyjemna, nie wiało, cieplutko jak na poranny, jesienny, sobotni początek dnia. Spacer po Targu rozpoczęłam od kubeczka espresso i wyruszyłam do moich ulubionych sprzedawców.  

Nic tak mnie nie relaksuje i pozytywnie nastraja, jak zakupy, na świeżym powietrzu, a jeśli są to starocie i można się targować, czuje się jak w raju! Mam kilka ulubionych stoisk, gdzie idąc wiem, że kupię za grosze cudowne graty. 

Jest np. małżeństwo, które sprzedaje rzeczy sprowadzane z Belgii i Niemiec, a wśród nich znany już Wam talerz z Villeroy & Boch, który wykorzystałam do stylizacji przy przepisie na owoce zapiekane w różowym winie pod płatkami owsianymi. O targu staroci pisałam także w poście dotyczących wakacyjnych pamiątek, zaglądnijcie koniecznie!

Spaghetti z pesto z pieczonej dyni

Tak dawno nie było przepisu makaronowego, a dzisiaj, przy okazji robienia pesto z pieczonej dyni, aż nabrałam ochoty na spaghetti. Niestety pod ręką miałam tylko spaghetti polskiej marki, więc i smak nie był do końca taki, jak lubię, za nic na świecie nie zamienię mojego ulubionego, włoskiego makaronu na inny. Wy również zwracajcie uwagę na jakość kupowanego makaronu, a już najlepszym wyborem będzie przygotowanie pasty w domu, idą święta, napiszcie list do św. Mikołaja i poproście o maszynkę do makaronu!

Pesto z pieczonej dyni

Przez kilka tygodni dynia czekała na swoja kolej, na parapecie w kuchni. Dzisiaj przyszła pora na pyszne pesto, z pieczonej dyni. Szbkie w przygotowaniu, a co najważniejsze domowej roboty, nie ma nic lepszego!

Dyniowe inspiracje, które znajdziecie na blogu:

• Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia
• Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną
• Surówka z dyni z cukinią, papryką i jabłkiem
• Surówka z dyni z rukolą i orzechami

Owsianka korzenna z nasionami chia

Podczas przygotowywania dzisiejszego śniadania zapach korzennych przypraw rozchodził się po wszystkich pokojach. Już dawno planowałam przygotowanie owsianki z nasionami chia z dodatkiem rozgrzewających przypraw takich jak goździki, cynamon, kardamon i udało się. Dodatek skórki z pomarańczy sprawił, że poczułam się jak w środku mroźnej zimy, w połowie grudnia! Wiecie, co mam na myśli? Oczywiście nie zjadłam całej porcji za jednym razem, owsianka jest tak syta!

30 przepisów na listopad

Dzisiaj pierwszy dzień przedostatniego miesiąca roku, listopad. Przygotowałam i wybrałam najlepsze przepisy na ten miesiąc, jak zawsze przy pomocy kalendarza sezonowego owoców i warzyw. 

Co dobrego możemy zjeść w tym miesiącu? Czego warto szukać na straganach? Gruszki oraz jabłka, jednak dla mnie zdecydowanie w tym roku królują te drugie, w sałatkach przede wszystkim; żurawina świeża i suszona, świeżą możecie użyć jako dodatek do serów pleśniowych i przygotować pyszny wytrawny w smaku sos, suszoną zaś dodajcie do ulubionej sałatki, np. takiej owocowej, którą zamieściłam w zestawieniu. 

Ostatnio znacznie częściej sięgam po orzechy, zwłaszcza włoskie, oprószam nimi sałtki, dodaję do śniadań i deserów. Wciąż na mojej liście, do wypróbowania jest jarmuż, który podobno smaczny jest w postaci czipsów z piekarnika? Każda pora roku u mnie obfituje w dania z czosnkiem. Brukselka zdecydowanie za rzadko jest na blogu.

W tym miesiącu kontynuujemy temat dyni, którą podaję na słodko i wytrawnie, kolejna czeka na swoją kolej na parapecie!. Długo by wymieniać wszystkie listopadowe warzywa i owoce, znajdziecie jest pod tym linkiem, gorąco polecam tutaj.