Sałatka z rukoli z kiełbasą krakowską, papryką, rzodkiewką i słonecznikiem

Sałatki to mój ulubiony temat po makaronach i kaszach, dzisiaj zapraszam na kolejny pomysł, z dodatkiem kiełbasy krakowskiej. Więcej pomyslów na sałatki i surówki znajdziecie tutaj

Sałatka z rukoli z kiełbasą krakowską, papryką, rzodkiewką i słonecznikiem

Składniki:

• 2 garście świeżej rukoli
• 3 plasterki kiełbasy krakowskiej z zielonym pieprzem
• 2 rzodkiewki
• 1/2 małej, czerwonej papryki
• 2 garście łuskanego słonecznika

dressing

• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki octu balsamicznego

Przygotowanie:

• Na talerzu układamy rukolę. 
• Kiełbasę kroimy w paski, paprykę w kostkę, a rzodkiewki w plastry i układamy na rukoli.
• Oliwę mieszamy z octem balsamicznym, polewamy sałatkę. Całość posypujemy ziarnami słonecznika.